PORK STRIPS in BARBEQUE Sauce



Ang barbeque ang isang pagkain na hindi mawawala sa mga espesyal na mga okasyon. Kung pasko o kaya naman bagong taon, hit na hit ang barbeque. Mapa-baboy man ito o manok, siguradong ubos pag ito ang iyong inihanda. Gustong-gusto natin itong pinapapak lang o kaya naman ulam na rin sa kanin. Masarap magluto nito sa mga picnic or camping. Kung baga, enjoy mag-ihaw ng pagkaing ito.

Narito ang isang recipe na madali lang lutuin. Kung may tira-tira kayong barbeque, pwede nyong gawin ito. Yun lang ay kung matitira pa....hehehehe


PORK STRIPS in BARBEQUE Sauce


Mga Sangkap:


1 kilo Pork Liempo

1 cup Mama Sitas barbeque sauce

6 pcs. calamansi

1 head minced garlic

1 tsp. ground pepper

1/2 cup brown sugar

1/2 cup soy sauce

1 tbsp. cornstarch



Paraan ng Pagluluto:

1. I-marinade ang pork liempo sa lahat ng sangkap. Mas matagal mas mainam. Overnight is the best.

2. I-ihaw o i-pan grilled ang liempo. Hanguin sa isang lalagyan.

3. Kung malamig na, hiwain ito ng mga 1/2 inch o ayon sa gusto nyong laki.

4. Sa isang kawali, ilagay ang hiniwang liempo at ibuhos dito ang pinagbabadan o ang marinade mix

5. Hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang karne. Maaring lagyan ng tubig kung kinakailangan.

6. Maaring lagyan pa ng barbeque sauce, paminta, brown sugar at soy sauce ayon sa inyong panlasa.

7. Lagyan ng tinunaw na cornstarch para lumapot ang sauce

Ihain habang mainit.



Note: Pwede ding lagyan ng ginayat na siling pang-sigang para mas umanghang pa ang sauce. Masarap ito na ulam at pulutan na din sa mga nag-iinuman. Hehehehehe.



Enjoy!

Comments

marinette_12 said…
Hello! Ito ang niluto kong baon ng kids ko for today pero tinikman din nila nung breakfast kahit may niluto akong bacon at masarap daw..lalong mapaparami ang kanin pag ito ang ulam. Ang ginamit ko para dito ay yung menudo cut pork para di na ako mag slice. Salamat sa mga recipe postings mo...madami na akong ideas para sa pambaon mahirap kasi mag-isip. God bless you & your family!
July 14, 2009 at 10:17 AM
Dennis said…
Thanks momcancook....natutuwanaman ako at nagugustuhan mo at ng mga anak mo ang mga recipe ko dito sa blog na ito. Asahan mo na magpapatuloy ako sa food blog kong ito...at marami pang susunod. Keep on visiting and sharing this site.

DEnnis
July 14, 2009 at 7:42 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more