HERBED FRIED CHICKEN
Ang galing talaga ng Internet. Bukod sa marami kang matutunan dito ay nagiging daan din ito para magka-ugnay muli ang mga magkakapamilya at magkakaibigan. Kung naghahanap ka din ng mga recipe ang dali lang makahanap dito.
Last Saturday, nagkaroon ako ng pagkakataon na maka-chat sa YM ang asawa ng dati kong kasamahan sa trabaho na si Mareng Olive. Asawa siya ng kumpare kong si Pareng Chito na naka-trabaho ko sa AMA Meycauayan. Matagal na kaming hindi nagkikita ng mga kaibigan kong ito. Siguro mga 8 taon na na hindi kami nagkikita.
Yun nga nagka-chat kami at isa sa napag-usapan namin ay itong munti kong food blog. Nabanggit di niya na na nasubukan na din niya ang mga ilan sa recipe ko at isa sa mga na-try niya ay yung cripsy chicken with curry powder. Nagustuhan naman daw ng anak niyang si Hubert ang luto dahil mahilig ito sa fried chicken. Ang bata nga palang ito ay inaanak ko. Tagal na din kaming hindi nagkikita at malaki na ang utang ko sa batang ito. At yun nga, komo mahilig pala sa fried chicken ang inaanak ko, eto ang isa pang recipe ng fried chicken at alam kong magugustuhan niya. Para sa inaaanak kong si Hubert ang posting kong ito. Try mo ito Mare...
5. Sa kumukulong mantika, i-prito ang manok hanggan sa mag-golden brown ang kulay. Huwag masyadong malakas ang apoy para hindi agad masunog ang balat at hilaw pa ang loob ng manok.
6. Hanguin sa isang lalagyan na may paper towel.
Pwedeng lagyan ng pritong patatas for garnish.
Ihain na may kasamang catsup or home made gravy.
Enjoy!!!!
Comments
Dennis