ROASTED PORK BELLY using MAMA SITA'S BARBEQUE MARINADE

Ang unang ipinangalan ko sa dish na ito ay Inihaw na Liempo using Mama Sita's Barbeque Sauce pero pinalitan ko komo hindi ko naman talaga ito ini-ihaw kundi niluto sa turbo broiler.   Pero gayun pa man, pwedeng-pwede itong i-ihaw sa baga na nakagawian na natin.   hehehehe

Marami nang instant ngayon.   Kung gusto mong magpadala ng mesahe sa iyong mahal sa buhay, isang text lang ay mare-received niya agad ito.   Kung gusto mong magluto ng sinigang sa sampalok, hindi mo na kailangang mag-piga pa ng sampalok.   Bili ka lang ng sinigang mix ay ayos na din.   Kung baga, mas pinadali ng mga instant mixes na ito ang kumplikadong mundo ng pagluluto.

Walang problem sa akin ang mga instant mixes or sauces na ito.  Why not?   Sa katulad na may 8 hours na trabaho, mas madali o shortcut na paraan ng pagluluto ay okay lang.   Bakit natin pakukumplikaduhin kung pwede naman na simple lang.

Kagaya nitong roasted pork belly na ito o inihaw na liempo.   Basta ibinabad ko lang ang liempo sa instant barbeque marinade mix, presto! may isang masarap na pang-ulam na ako.   Siguro nasa sa inyo na lang kung natatabangan kayo or kailangan nyo pang dagdagan ng asin at paminta ang marinade mix.   Ang bottom line lang with this instant marinade mix mas napapadali ang ating pagluluto.


ROASTED PORK BELLY using MAMA SITA'S BARBEQUE MARINADE MIX.

Mga Sangkap:
1 kilo Pork Belly o Liempo
1 tetra pack Mama Sita's Barbeque Marinade Mix
1 tbsp. Rock Salt
1 tsp. ground Black Pepper
1 head minced Garlic

Paraan ng pagluluto:
1.  Timplahan ng asin at paminta ang paligid ng pork belly.
2.  Sa isang plstic bag o zip block, ilagay ang pork belly, mama sita's barbeque marinade mix at minced garlic.   Ikot-ikutin para ma-coat ng marinade mix ang lahat ng karne.   Ilagay sa fridge at hayaang ma-marinade ng overnight bago lutuin.
3.   I-ihaw ito sa baga o sa turbo broiler sa pinaka-mainit na settings hanggang sa maluto.

Ihain na may kasamang sawsawang calamansi, toyo, suka at sili.

Enjoy!!!!

Comments

J said…
May post din ako na ganyan, kuya. Basta gusto ko ng Pinoy bbq, marinate ko lang sa Mama Sita hehe. Solb na!
December 8, 2012 at 9:16 AM
Dennis said…
Yun nga J...bakit natin papahirapan ang sarili natin kung may mga instant sauces na kagaya nito. Thanks J
December 8, 2012 at 9:18 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more