LECHONG MANOK with HOISIN SAUCE


Sino ba naman ang may ayaw sa lechong manok? Kahit siguro saang mesa ay siguradong ubos ito pag ito ang ulam na nakahain. Sa amin, okay na sa amin ang kalhati ng isang buong manok. Kung baga ginagawa naming dalawang kain ang isang buo. Halimbawa, yung half kainin namin ng hapunan, yung other half naman sa tanghalian kinabukasan.

Pero nitong nakaraang Linggo, after namin mag-groceries, naisipan naming dun na lang sa mall mag-tanghalian. At yun nga, naging baon na lang ng mga bata ang natirang lechong manok. Ang ginawa ko, nilagyan ko ng hoisin sauce para naman hindi maging dry ang left-over na lechong manok na ito. Eto ang aking ginawa:


LECHONG MANOK with HOISIN SAUCE

Mga Sangkap:

1/2 Lechong Manok cut into 5 pcs.

3 tbsp. Hoisin sauce

2 tbsp. Soy sauce

4 cloves minces garlic

1 tsp. toasted sesame seeds

1 tsp. Sesame oil


Paraan ng Pagluluto:
1. Igisa ang bawang sa kaunting mantika

2. Ilagay ang lechong manok. Halu-haluin

3. Lagyan ng 1/2 cup na tubig at ilagay na din ang toyo. Hayaang kumulo hanggang sa kumonte ang sabaw.

4. Ilagay ang Hoisin sauce. Halu-haluin hanggang sa ma-coat ang lahat na parte ng manok.

5. Ilagay ang sesame oil. halu-haluin.

6. Hanguin at ilagay sa ibabaw nito ang toasted sesame seeds.

Ihain ng may ngiti sa labi.

Enjoy!!

Comments

cool fern said…
binabasa ko rin ito na may ngiti sa labi...hahaha
anyway, so litsong manok na pala 'to..bale nilagyan mo na lang ng sauce?hindi na ikaw ang nag litson ng manok kung baga?tama ba 'to,dennis?
No...ako pa rin ang nag-lechon ng manok. Hindi lang namin nakain yung natira ng lunch komo nga sa labas kami kumain. Kaya ayun ni-recycle ko siya para maging isng bagong putahe na naman....hehehehe.

Dennis

ps. Nakita ko yung mga picts mo sa FB...nice ha. At ang cute ng apo mo.
cool fern said…
tenks...1st apo ko yon...kaya enjoy ako..hahaha
Ikaw ang lolang hindi mukhang lola....hehehehe...
cool fern said…
tenks,nakakataba naman ng puso ang comment mo...
Anonymous said…
good evening dennis, mayroon po ba kayong recipe para sa lechon manok. hindi po kasi ako marunong gumaa ng lechon manok. salamat
Dennis Glorioso said…
Marami....Just check it in the black bar menu on the right side under LABEL. Select mo na lang yung CHICKEN then lalabas yung lahat ng chicken recipes na nasa archive.

Thanks

Dennis

Popular posts from this blog

KALDERETANG BUTO-BUTO

KALDERETANG BUTO-BUTO ala BATANGAS

HALABOS na HIPON sa SPRITE, BAWANG at MARGARINE