Posts

Showing posts from February, 2017

TORTANG ALIMASAG (Crab Meat)

Image
Nitong nakaraan kong pamamalengke may nakita akong himay na na laman ng alimasag (crab) na ibinebenta sa parte ng mag-iisda.   Kahit hindi ko pa itinatanong kung magkano ang kilo nito at napabili na ako agad at ang nasa isip ko lang ay masarap itong gawing torta.  Masarap ito na ang kasamang sawsawan ay patis na may calamansi o kaya naman ay toyo na may calamansi.   Pwede din naman ang sweet-chili sauce or ordinaryong catsup.   Try nyo din po.


TORTANG ALIMASAG (Crab Meat)

Mga Sangkap:
1/2 kilo Crab Meat / Hinimay na laman ng alimasag
2 pcs. medium size Potatoes (cut into small pieces)
1 cup Green Peas
1 pc. large size Red Bell Pepper
4 pcs. Calamansi
3 tbsp. Soy Sauce
5 cloves Minced Garlic
1 pc. White Onion (chopped)
2 pcs. Tomatoes (diced)
3 tbsp. Canola Oil / more for frying
Salt and pepper to taste
1 tsp. Maggie Magic Sarap
5 pcs. Fresh Eggs (beaten)

Paraan ng pagluluto:
1.    Sa isang kawali igisa ang bawang, sibuyas at kamatis sa mantika.
2.   Ilagay na din ang patatas at re…