BAGONG TAON 2011 - Sa Amin sa Bulacan

Mula nung ako ay mag-asawa laging hati ang lakad namin kapag dumarating ang kapaskuhan at bagong taon. Madalas sa Batangas sa aking mga biyenan kami nagpa-pasko at sa amin naman sa Bulacan nagba-bagong taon.

Katulad nga ng nakaugalian sa amin sa Bocaue, Bulacan kami nag-bagong taon. Syempre kapag ganitong okasyon marami talaga kaming inihahandang pagkain na pagsasaluhan sa Media Noche. Simple lang ang inihanda namin para sa taong ito. Sotanghon Soup, Penne Cheese & pimiento pasta, roasted baby back ribs, chicken ala max, arroz valenciana, ham, hotdogs, ibat-ibang itlog at ibat-ibang klase ng panghimagas.

Syempre mawawala ba sa Bocaue ang mga paputok, dito kaya ang sentro ng pagawaan ng paputok sa buong Pilipinas. Kaya naman bago kami kumain ng aming media nohe ay nanood muna kami ng mga fireworks.

Ofcourse hiundi pwedeng mawala ang picture-picture with the family. Ang aking pamilya, si Jolly na aking asawa (only girl) and from the left my son Jake, James, ang aking Tatang Villamor at syempre ang bunso kong si Anton.

Kasama din syempre (below) ang aking mga kapatid na sina Shirley, Ate Mary Ann at ang kanyang anak na si Cedric.

Naging tradisyon na ng marami ang pagkain ng sama-sama ng pamilya sa unag oras ng Bangong Taon. Kaya naman sinusunod pa rin namin ito. Wala namang mawawala kung susunod ka sa mga pamahiin kaya para sa akin ay okay lamang ito.

Dalangin ko sa Diyos na sana ay maging mabiyaya ang taong 2011 para sa akin, sa aking pamilya at sa lahat ng mahal ko sa buhay. Siya nawa ang gumabay sa amin sa lahat ng oras at sana ay ilayo kami sa mga matitnding pagsubok. Bigyan nawa niya kami ng magandang kalusuganat malakas na pangangatawan.

Amen at amen.....


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more