DORY with CREAMY BUTTER and VEGETABLES SAUCE

Isa sa mga paborito kong luto sa fish fillet ay itong entry natin for today na may creamy white sauce. Paborito din ito ng asawa kong si Jolly. Katunayan, nire-request nga ito ng mga officemate niya na ipagluto ko sila.

Masarap naman talaga. Kahit nga yung sauce lang ay solve na solve ka na. Pwede mo din nga itong ihalo sa lutong pasta. Ang gawin mo lang, ihalo mo sa pasta ang white sauce at ipatong mo naman sa ibabaw ang piniritong fish fillet. O di ba? dalawang dish na agad ang nagawa mo sa entry kong ito. hehehehe

Try nyo ito. Pwedeng-pwede as ulam o kaya naman ay panghalo sa pasta.

DORY with CREAMY BUTTER and VEGETABLE SAUCE

Mga Sangkap:

1 Kilo Cream of Dory fillet or any white meat fish

2 cups Alaska Evap (yung red label)

2 cups Mix Vegetables (carrots, green peas, corn)

5 cloves Minced Garlic

1/2 cup Butter

1 pc. Lemon or 8 pcs. Calamansi

2 cups All purpose flour

1 tbsp. Cornstarch

1 tsp. Maggie Magic Sarap

salt and pepper

Cooking oil for frying

Paraan ng pagluluto:

1. Hiwain ang fish fillet sa nais na laki.

2. Timplahan ito ng asin, paminta, katas ng lemon at maggie magic sarap. Hayaan ng mga 30 minuto.

3. Ilagay ang tinimplahang fish fillet sa isang plastic bag at ilagay ang harina. Alug-alugin para ma-coat ng harina ang mga isda.

4. I-prito ito sa kumukulong mantika hanggang sa maluto at mag-golden brown ang kulay.

5. Sa isang sauce pan, igisa ang bawang sa butter.

6. Ilagay ang mix vegetables at halu-haluin.

7. Ilagay na ang alaska evap at timplahan ng asin, paminta at maggie magic sarap ayon sa inyong panlasa.

8. Ilagay na din ang tinunaw na cornstarch para lumapot ang sauce. Maaring lagyna pa ng tubig kung kinakailangan pa at kung tama na ang lapot ng sauce.

9. Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.

Kung ihahain na, lagyan ng sauce ang ibabaw ng piniritong fish fillet.

Enjoy!!!!

Comments

Noel said…
Galing-galing ni Sir Dennis!! Hindi lang pang office.... pang kusina rin!! hehe! This is my first time to see your blog (thru my officamate, Fatima) and it's really amazing!! Ginutom ako Sir ha! The dishes here are really mouth- watering. I used to cook too and allow my officemates here in Eastwood to have a taste of my finished product. Next time... I'll try this... but I just have no idea what is a DORY. Is it one of the genres of fish in the market? Meron po kaya nito sa SM Supermarket??
Need to practice cooking your dishes in preparation of my husband's next visit, hopefully next year! hehe!

===karen mae gutierrez-de juan===
Cream Dory.....Yes ang dami nito sa SM supermarket. Dun din ako nag-go-groceries. Hehehe

Thanks Ms. karen.....akala ko kung sino ang nag-comment....hehehehe

Share mo din ito sa mga friends ang relatives mo ha.

Regards

Popular posts from this blog

KALDERETANG BUTO-BUTO

KALDERETANG BUTO-BUTO ala BATANGAS

HALABOS na HIPON sa SPRITE, BAWANG at MARGARINE