MISUA, BOLA-BOLA at PATOLA

Dapat sana yung siomai recipe ang una kong ipo-post, kaso mas nauna ko itong nailuto as our soup and main dish sa aming dinner kahapon. Yung bola-bola na ginamit ko dito ay yung sobra lang ng siomai dahil kinapos ako ng siomai wrapper. Mga 15 pcs. na balls din ang nabuo ko sa natirang giniling kaya naman itong almonsiogas na ito ang naisip ko agad na recipe na lutuin.

Madali lang naman itong lutuin. Basta may masarap ka na sabaw ay tiyak kong masarap ang misua soup na iyong magagawa. Ang sabaw pala na ginamit ko dito ay yung pinaglagaan ko ng pata ng baboy na entry ko nitong nakaraang araw. Ang kinalabasan? Isang masarap na misua soup na may bola-bola at patola.
MISUA, BOLA-BOLA at PATOLA

Mga Sangkap:
Para sa bola-bola:
250 grams Giniling na baboy
250 grams Hipon (alisin ang ulo, buntot at shell at hiwain ng maliliit)
1 pc. small Singkamas (hiwain ng maliliit na cubes)
1 medium size Onion finley chopped
1 Egg beaten
2 tbsp. Cornstarch
2 tbsp. Sesame oil
Salt and pepper to taste
Iba pang mga sangkap:
2 pcs. Patola
2 pcs. Misua noodles
1/2 cup Onion leaves sliced
1 head Minced Garlic
1 pc. Onion Sliced 10 cups Pinaglagaan ng baboy or 2 pcs. Knorr Pork cubes
salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa bola-bola.
2. Gumawa ng bola-bola ayon sa nais na laki. Ilagay muna sa isang lalagyan at ilagay sa freezer. 3. Sa isang kaserola, i-prito ang bawang hanggang sa pumula. Hanguin sa isang lalagyan.
4. Igisa ang sibuyas at saka ilagay ang sabaw ng pinaglagaan ng baboy. Maaring dagdagan kung kinakailangan.
5. Kung kumukulo na, ilagay na isa-isa ang ginawang bola-bola. Hayaan ng mga 5 minuto.
6. Ilagay na ang misua. Timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
7. Huling ilagay ang patola. Hayaang maluto bago patayin ang apoy ng kalan.

Hanguin sa isang bowl at lagyan ng hiniwang dahon ng sibuyas at piniritong bawang. Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Unknown said…
mukhang sarap ng bola-bola.. i'll cook that this coming wkend..
May 12, 2011 at 8:38 AM
Bheng said…
thanks for posting your recipes....I'm just a newly wed trying my hand on home / basic cooking :) madaling sundan ang mga nakapost dito.. ang galing...
June 13, 2011 at 3:56 AM
Dennis said…
@ Fhedz....panalo ito...try mo din....email mo ako kung ano result. Regards...
June 14, 2011 at 11:57 AM
Dennis said…
@ Bheng...Kung may mga question ka...email mo lang ako ... denniscglorioso@yahoo.com para masagot ko agad. Regards
June 14, 2011 at 11:57 AM
lia said…
pwede bang instead na pork bola-bola isdang bola-bola ang gawin?
July 4, 2011 at 11:28 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more