BABY POTATOES with BACON, CHEESE and CREAM - version 2

This is the second time na nagluto ako nitong baby potatoes na ito na may bacon at cheese. Noche Buena din ng 2010 una akong nagluto nito at nito ngang noche buena ng 2011 ay naulit muli sa kahilingan na din ng aking asawang si Jolly.

Para mas lalo pa itong mapasarap ay nilagyan ko ng cream ang recipe at dinagdagan ko na din ng bawang. Masarap ang kinalabasan ng side dish na ito. Creamy, malasa at talagang babalik-balikan mo. Yummy talaga.


BABY POTATOES with BACON, CHEESE and CREAM

Mga Sangkap:
1 kilo Baby Potatoes (hatiin yung iba na medyo malaki)
1 jar medium size Cheese Wiz (pimiento flavor)
1 tetra brick All Purpose Cream
1 head minced Garlic
1/2 cup Butter
500 grams Bacon (cut into 1/2 inch size)
Salt and Ground Black Pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1. Hugasang mabuti ang mga baby potatoes. Maaaring i-brush para mawala ang mga dumi o putik na naka-kapit. Hiwain sa gitna ang mga medyo may kalakihan na patatas.
2. Pakuluan ito sa isang kaserola na may tubig at kaunting asin hanggang sa maluto. Huwag i-overcooked ang patatas. I-drain at ilagay muna sa isang lalagyan.
3. Sa isang non-stick na kawali, igisa ang bawang sa butter hanggang sa pumula ng bahagya.
4. Sunod na i-prito ang bacon hanggang sa maging crisp ng bahagya. Hanguin sa isang lalagyan.
5. Ilagay na agad ang all purpose cream at cheese wiz sa pinag-prituhan ng bacon. Halu-haluin
6. Timplahan ng asin at paminta ayon sa inyong panlasa.
7. Ilagay na ang nilagang patatas sa ginawang sauce. Haluing mabuti hanggang sa ma-coat ng sauce ang lahat ng patatas.
8. Hanguin sa isang bowl o lalagyan at ilagay sa ibabaw ang nilutong bacon.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

TORTANG ALAMANG

Image
Nitong huling pamamalengke ko sa Farmers Market sa Cubao, nakita ko itong sariwang alamang na itinitinda sa mura lang na halaga.   Isang maliit na tiklis ay P50 pesos lang.   So kumuha o bumili ako ng isang maliit na tiklis.   Siguro mga 1 kilo din ito. Ang alamang ay yung maliliit na hipon na kadalasang ginagawang bagoong.   Sa amin sa Bulacan niluluto din namin ito na ginigisa sa bawang, sibuyas at kamatis at saka nilalahukan ng dahon ng kinchay.   Inuulam namin ito kasama ang hinwang kamyas o manggang hilaw.   Yummy! Nung binili ko ang alamang na ito, dalawang luto ang nasa isip kong gawin.   I-torta nga ang isa at ang isan naman ay gawing bagoong. At eto na nga ang aking Tortang Alamang.   Masarap itong isawsaw sa suka na may bawang o kaya naman ay sa banana catsup.  Try nyo din po. TORTANG ALAMANG Mga Sangkap: 1/2 kilo Sariwang Alamang 2 pcs. Fresh Eggs 1-1/2 cups Harina 2 pcs...
Read more

SINIGANG NA TUNA BELLY

Image
Bisita namin sa bahay ang kapatid ng aking asawa na si Beth at ang kanyang dalawang anak na sina Joko at Alyssa. Balikbayan sila from Ireland at nagbabakasyon dito sa Pilipinas for 1 month. Sa bahay namin sila tumutuloy ng mga ilang araw para asikasuhin ang mga ilang papeles na kailangan nila. Alam kong sabik sila sa mga pagkaing pinoy kaya naman ito ang inihanda ko sa kanila. Sinigang na tuna belly ang aking inihanda. Nitong mga nakaraang araw hindi muna kami kumakain ng mga pangkaraniwang isda dahil sa balita ng fish kill sa Batangas at sa Pangasinan. Kaya itong tuna belly ang aking niluto, alam ko kasi na galing pa ito sa parte ng Mindanao. I think General Santos City. SINIGANG NA TUNA BELLY Mga Sangkap: 1 kilo Tuna Belly (cut into serving pieces) 1 tali Sitaw (Hiwain sa nais na baha) 1 tali Talbos ng Kangkong 1 pc. medium size Labanos sliced 1 pack Sinigang Mix 1 thumb size Ginger sliced 1 large Tomato sliced 1 large Onion sliced 5 cloves minced Garlic 3 pcs. Siling pang-sigang 2 ...
Read more