CHEESY PIMIENTO CHICKEN FILLET

Kagaya ng nabanggit ko na sa nakaraan kong post, mainam na gawan natin ng mga twist ang mga classic na lutuin na atin nang nakagisnan. Yun ay para hindi maging boring ang ating mga inuuulam. Kung baga, lumang ulam pero makabago ang lasa. Ofcourse dapat mas masarap siya.

Kagaya nitong entry ko for today. Kung titingnan mo parang chicken afritada lang siya. Pero komo nilagyan ko itong ng quick melt cheese at canned bell pepper o pimiento naging mas masarap at katakam-takam ang ating chicken dish.


CHEESY PIMIENTO CHICKEN FILLET

Mga Sangkap:
1 kilo Chicken thigh fillet cut into bite size pieces
1 small can Pimiento cut into cubes
2 pcs. Potato cut into cubes
1 medium size Carrot cut into cubes
1/2 bar Quick melt Cheese
2 cups Tomato Sauce
1 tbsp. Sweet Pickel Relish
1/2 cup Butter
5 cloves minced Garlic
1 large Onion sliced
1/2 tsp. Dried Basil
Leeks to garnish
Salt and Pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1. Sa isang kaserola, igisa ang bawang at sibuyas sa butter.
2. Sunod na ilagay ang manok at timplahan ng asin at paminta. Takpan at hayaan ng mga ilang minuto.
3. Ilagay na ang patatas, carrots, red bell pepper o pimiento, sweet pickle relish , dried basil at tomato sauce. Takpan muli at hayaang maluto ang mga gulay.
4. Ilagay ang ginadgad na quick melt cheese.
5. Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
6. Hanguin sa isang lalagyan at lagyan sa ibabaw ng hiniwang leeks.

Ihain abang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

J said…
Sarap ng toppings na yan kuya!
January 10, 2012 at 10:09 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

TORTANG ALAMANG

Image
Nitong huling pamamalengke ko sa Farmers Market sa Cubao, nakita ko itong sariwang alamang na itinitinda sa mura lang na halaga.   Isang maliit na tiklis ay P50 pesos lang.   So kumuha o bumili ako ng isang maliit na tiklis.   Siguro mga 1 kilo din ito. Ang alamang ay yung maliliit na hipon na kadalasang ginagawang bagoong.   Sa amin sa Bulacan niluluto din namin ito na ginigisa sa bawang, sibuyas at kamatis at saka nilalahukan ng dahon ng kinchay.   Inuulam namin ito kasama ang hinwang kamyas o manggang hilaw.   Yummy! Nung binili ko ang alamang na ito, dalawang luto ang nasa isip kong gawin.   I-torta nga ang isa at ang isan naman ay gawing bagoong. At eto na nga ang aking Tortang Alamang.   Masarap itong isawsaw sa suka na may bawang o kaya naman ay sa banana catsup.  Try nyo din po. TORTANG ALAMANG Mga Sangkap: 1/2 kilo Sariwang Alamang 2 pcs. Fresh Eggs 1-1/2 cups Harina 2 pcs...
Read more

SINIGANG NA TUNA BELLY

Image
Bisita namin sa bahay ang kapatid ng aking asawa na si Beth at ang kanyang dalawang anak na sina Joko at Alyssa. Balikbayan sila from Ireland at nagbabakasyon dito sa Pilipinas for 1 month. Sa bahay namin sila tumutuloy ng mga ilang araw para asikasuhin ang mga ilang papeles na kailangan nila. Alam kong sabik sila sa mga pagkaing pinoy kaya naman ito ang inihanda ko sa kanila. Sinigang na tuna belly ang aking inihanda. Nitong mga nakaraang araw hindi muna kami kumakain ng mga pangkaraniwang isda dahil sa balita ng fish kill sa Batangas at sa Pangasinan. Kaya itong tuna belly ang aking niluto, alam ko kasi na galing pa ito sa parte ng Mindanao. I think General Santos City. SINIGANG NA TUNA BELLY Mga Sangkap: 1 kilo Tuna Belly (cut into serving pieces) 1 tali Sitaw (Hiwain sa nais na baha) 1 tali Talbos ng Kangkong 1 pc. medium size Labanos sliced 1 pack Sinigang Mix 1 thumb size Ginger sliced 1 large Tomato sliced 1 large Onion sliced 5 cloves minced Garlic 3 pcs. Siling pang-sigang 2 ...
Read more