PORK GINILING (Mula sa mga tira-tira na sangkap)

Weekly kami kung mag-grocery ng aming pagkain pang-araw-araw. Madalas sa SM Makati kami namimili. Pag isda naman at mga gulay na pangsahog, sa Arayat Market ako dumadaan at bumibili pag gagamitin ko na.

Asahan mo pag Friday at Saturday paubos na o ubos na ang laman ng fridge namin ng pagkain lulutuin. Asahan mo na mga tira-tira na lang ang laman nito at i-check mo na lang kung ano pa ang pwedeng gawin.

Kagaya nitong entry natin for today. Ang mga Sangkap na ginamit ko dito ay puro tira-tira lang. Yung pork giniling, tomato sauce, sausage at maging yung mix vegetables. Pero wag ka, masarap ang kinalabasan ng tira-tira dish na ito. Bukod sa pangulam, pwede din itong palaman sa pandesal o kaya naman ay ihalo mo sa pasta. Winner ito sa mga kids.


PORK GINILING (Mula sa tira-tira na sangkap)

Mga Sangkap:
1/2 kilo Pork Giniling (lean)
1 cup Mix Frozen Vegetables (carrots, corn, peas)
3 pcs. Jumbo Cheesey Chicken Hotdogs (cut into small pieces)
1 cup Tomato Sauce (sweet style)
1/2 tsp. Dried Basil
1 tsp. Sugar
5 cloves Minced Garlic
1 large Onion finely chopped
2 tbsp. Olive oil or butter
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1. Sa isang non-stick na kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa olive oil o butter.
2. Sunod na ilagay ang pork giniling. Timplahan na din ng asin, paminta at dried basil. Halu-haluin hanggang sa mawala ang pagka-pink ng karne.
3. Ilagay na ang mix vegetables, hiniwang hotdogs o sausages at tomato sauce. Halu-haluin. Hayaan ng mga 5 minuto. Maaring lagyan ng konting tubig kung gusto ninyo na medyo ma-sauce.
4. Timplahan ng kaunting asukal o seasoning. Tikman at i-adjust ang lasa.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Pandong said…
Sir thanks dito sa recipe, I gonna try this one this weekend. :) baka meron kayo dyan recipe good for pulutan yun madali lang and affordable. :)
February 1, 2012 at 7:40 PM
Dennis said…
@fatubuntu....Salamat sa pagbisita...Meron din ata akong mga recipes sa archive na pwedeng pang-pulutan at pang-ulam na din. May cripsy tengaling, spicy chicken wings at iba pa. Check mo na lang sa archive.

Thanks again....
February 2, 2012 at 8:52 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

TORTANG ALAMANG

Image
Nitong huling pamamalengke ko sa Farmers Market sa Cubao, nakita ko itong sariwang alamang na itinitinda sa mura lang na halaga.   Isang maliit na tiklis ay P50 pesos lang.   So kumuha o bumili ako ng isang maliit na tiklis.   Siguro mga 1 kilo din ito. Ang alamang ay yung maliliit na hipon na kadalasang ginagawang bagoong.   Sa amin sa Bulacan niluluto din namin ito na ginigisa sa bawang, sibuyas at kamatis at saka nilalahukan ng dahon ng kinchay.   Inuulam namin ito kasama ang hinwang kamyas o manggang hilaw.   Yummy! Nung binili ko ang alamang na ito, dalawang luto ang nasa isip kong gawin.   I-torta nga ang isa at ang isan naman ay gawing bagoong. At eto na nga ang aking Tortang Alamang.   Masarap itong isawsaw sa suka na may bawang o kaya naman ay sa banana catsup.  Try nyo din po. TORTANG ALAMANG Mga Sangkap: 1/2 kilo Sariwang Alamang 2 pcs. Fresh Eggs 1-1/2 cups Harina 2 pcs...
Read more

SINIGANG NA TUNA BELLY

Image
Bisita namin sa bahay ang kapatid ng aking asawa na si Beth at ang kanyang dalawang anak na sina Joko at Alyssa. Balikbayan sila from Ireland at nagbabakasyon dito sa Pilipinas for 1 month. Sa bahay namin sila tumutuloy ng mga ilang araw para asikasuhin ang mga ilang papeles na kailangan nila. Alam kong sabik sila sa mga pagkaing pinoy kaya naman ito ang inihanda ko sa kanila. Sinigang na tuna belly ang aking inihanda. Nitong mga nakaraang araw hindi muna kami kumakain ng mga pangkaraniwang isda dahil sa balita ng fish kill sa Batangas at sa Pangasinan. Kaya itong tuna belly ang aking niluto, alam ko kasi na galing pa ito sa parte ng Mindanao. I think General Santos City. SINIGANG NA TUNA BELLY Mga Sangkap: 1 kilo Tuna Belly (cut into serving pieces) 1 tali Sitaw (Hiwain sa nais na baha) 1 tali Talbos ng Kangkong 1 pc. medium size Labanos sliced 1 pack Sinigang Mix 1 thumb size Ginger sliced 1 large Tomato sliced 1 large Onion sliced 5 cloves minced Garlic 3 pcs. Siling pang-sigang 2 ...
Read more