TUNA FILLET with CHEESY PIMIENTO SAUCE

Niluto ko ang dish na ito nitong nakaraang Ash Wednesday (February 22, 2012). Alam nating lahat lalo na tayong mga Katoliko na ang ash Wednesday ay ang simula ng mga Mahal na Araw o Holy Week. Sa mga araw na ito ay gumagawa tayo sakripisyo bilang paggunita sa paghihirap ng ating Pangioong Hesus sa pagtubos ng ating mga kasalanan.

Isa sa mga sakripisyo na pwedeng gawin ay hindi pagkain ng karne tuwing ash Wednesday, Biyrnes Santo at bawat araw ng Biyernes sa buong araw ng adbiyento. Ako bilang katoliko ay ginagawa ko din ito kahit sa munti kong pamamaraan.

At eto nga, isang dish na pwede nating isama sa ating menu this Lenten Season. Yes, it's fish pero hindi tipid sa lasa. I'm sure magugustuhan ito ng inyong mga anak at buong pamilya.


TUNA FILLET with CHEESY PIMIENTO SAUCE

Mga Sangkap:
1 kilo Tuna fillet (cut into serving pieces)
3 pcs. Egg
2 cups flour
1 cup Cheese Wiz with Pimiento
1 cup All Purpose Cream
1/2 cup Butter
1 tsp. Maggie Magic Sarap
Salt and pepper to taste
Cooking oil for frying

Paraan ng pagluluto:
1. Timplahan ng asin at paminta ang tuna fillet. Hayaan ng ilang sandali.
2. Sa isang bowl, paghaluin ang all purpose flour at 1 tubig o higit pa na malamig na tubig. Haluing mabuti para makagawa ng batter.
3. Ihalo na din ang binating itlog at timplahan ng konting asin, paminta at maggie magic sarap. Dapat ay medyo malapot ang inyong batter para kumapit ng husto sa tuna fillet.
4. Ilubog sa batter ang tuna fillet at saka i-prito sa kumulong mantika.
5. Hanguin sa isang lalagyan kung mag-golden brown na ang kulay.
6. For the sauce: Sa isang sauce pan, ilagay ang butter hanggang sa matunaw.
7. Sunod na ilagay ang cheese wiz at all purpose cream. Halu-haluin
8. Timplahan ng konting asin at paminta ayon sa inyong panlasa.

Ihain ang nilutong tuna fillet at lagyan ng ginawang sauce sa ibabaw.

Enjoy!!!!

This is my entry for:
FTFBadge

Comments

Tito Eric said…
Mukhang masarap ito, Dennis!
March 3, 2012 at 10:23 AM
Tito Eric said…
This comment has been removed by the author.
March 3, 2012 at 10:23 AM
michie scott said…
thanks for sharing this recipe,try ko ito lutuin.

visiting from FTF
March 4, 2012 at 1:24 AM
♥ Willa @ Postage Journal♥ said…
ang sarap nito at mukhang madali pang lutuin.
March 5, 2012 at 9:58 AM
Dennis said…
@ Tito Eric....Masarap talaga...yun lang medyo may kamahalan ang tuna. Pero the best. Okay ihanda ito sa mga espesyal na okasyon.

Thanks
March 5, 2012 at 4:01 PM
Dennis said…
@ Mich... Try mo and let me know kung ano ang masasabi mo. Madali lang di ba?

Thanks for the visit
March 5, 2012 at 4:01 PM
Dennis said…
Thanks Foodtripfriday....try mo din. hehehe
March 5, 2012 at 4:02 PM
anne said…
Its easy peasy, and looks like it is tasty. Visitin from here's my entry thanks Sahm’s Dining Diary
March 6, 2012 at 10:42 AM
Dennis said…
Yes anne...madali lang di ba? At masarap.... :)
March 6, 2012 at 3:25 PM
Jessica said…
yummmmmmmmmmmmmmmmmm that looks so delish Brother Dennis :-) makes me hungry too :-) Thank you again for the recipe :-) visiting late from FTF hope that you can return the visit too.

http://www.homecookingwithjessy.com/my-own-version-of-salad/
March 9, 2012 at 9:37 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

TORTANG ALAMANG

Image
Nitong huling pamamalengke ko sa Farmers Market sa Cubao, nakita ko itong sariwang alamang na itinitinda sa mura lang na halaga.   Isang maliit na tiklis ay P50 pesos lang.   So kumuha o bumili ako ng isang maliit na tiklis.   Siguro mga 1 kilo din ito. Ang alamang ay yung maliliit na hipon na kadalasang ginagawang bagoong.   Sa amin sa Bulacan niluluto din namin ito na ginigisa sa bawang, sibuyas at kamatis at saka nilalahukan ng dahon ng kinchay.   Inuulam namin ito kasama ang hinwang kamyas o manggang hilaw.   Yummy! Nung binili ko ang alamang na ito, dalawang luto ang nasa isip kong gawin.   I-torta nga ang isa at ang isan naman ay gawing bagoong. At eto na nga ang aking Tortang Alamang.   Masarap itong isawsaw sa suka na may bawang o kaya naman ay sa banana catsup.  Try nyo din po. TORTANG ALAMANG Mga Sangkap: 1/2 kilo Sariwang Alamang 2 pcs. Fresh Eggs 1-1/2 cups Harina 2 pcs...
Read more

KALDERETANG BATANGAS

Image
Di ba nabanggit ko na hindi kami nag-handa nung tapusan sa mga biyenan ko sa Batangas at naki-fiesta na lang kami sa mga taga roon. Sa kapatid ng asawa kong si Jolly kami naki-tanghalian ng araw nay un at nagustuhan ko talaga yung beef caldereta na handa nila. Napansin ko lang na ibang-iba ang pagkaluto nila ng caldereta. Di katulad ng alam natin na luto na may tomato sauce ito. Yung sa kanila ay wala…pero malasa at malinamnam ang sauce. Kaya nung mapadalaw sa bahay naming ang pamangkin ng asawa ko na si Keth, tinanong ko sa kanya ang mga sangkap sa pagluluto ng calderetang Batangas at ibinigay naman niya. Nilagyan ko na lang ng kaunting twist para ma-improve ko pa ang dish. At hindi naman ako nabigo. Masarap at malasa ang calderetang Batangas na niluto ko. KALDERETANG BATANGAS Mga Sangkap: 1 kilo Beef Brisket 1 small can Reno Liver Spread 2 tbsp. Lean Perins Worcestershire Sauce ½ cup Pickle Relish 1 cup grated Cheese 1 large onion chopped 1 cloves minced garlic 1 large tomato chopped...
Read more