ALIMANGO in OYSTER SAUCE
Happy Halloween!!!! Sigurado akong busy na busy tayo sa paghahanda para sa Undas. Yung iba busy naman sa kung ano ang pwedeng ihanada o dalhin na pagkain sa sementeryo. Para na rin kasi itong reunion ng pamilya. Sama-sama tayong dumadalaw sa puntod ng ating mga mahal sa buhay. Syempre komo reunion ito ng pamilya, dapat lang na espesyal ang ating mga ihahanda. Kaya isina-suggest ko itong Alimango in Oyster Sauce. Sigurado ako na masisiyahan ang lahat sa ulam na ito. ALIMANGO in OYSTER SAUCE Mga Sangkap: 2 kilos medium size Female Alimango (linising mabuti) 1/2 cup Oyster Sauce 2 cups Chicken or Pork stock 1 tsp. Cornstarch 2 tbsp. Brown Sugar 1/2 cup Soy Sauce 2 thumb size Ginger (cut into strips) 1 large Onion (sliced) 5 cloves minced Garlic Salt and pepper to taste 2 tbsp. Cooking Oil Paraan ng pagluluto: 1. Linising mabuti ang alimango. Mainam na ma-brush yung mga dumi o putik...