Mga Luto ni Dennis at Iba pa..

Nitong nakaraang birthday ng anak kong si James, dapat sana ay gagawa din ako nitong pizza.   Nakabili na ako ng mga sangkap na gagamitin pero hindi ko na ito itinuloy gawin komo hindi naman darating yung mga kaklase niya at ilan lang naman kaming kakain sa bahay.   Marami na din kasi yung una kong naluto na. Naisip kong gumawa nito komo paborito din ito ng aking mga anak.  Hindi na naman mahirap gumawa nito dahil ang mga sangkap ay available na din sa mga supermarket.   Kagaya nitong pepperoni na ito na nabili ko sa Robinson Supermarket at yung pizza crust. Also, yung sauce na ginamit ko dito ay yung meat sauce na sobra sa ginawa kong lasagna.   Dinagdagan ko na lang ng tomato sauce pa at it na nga ng kinalabasan.   Masarap.  Pwede mo na ding ihanay sa mga nabibiling pizza sa market. HOME MADE PIZZA Mga Sangkap: 2 pcs. 12 inches Pizza Crust Grated Quick Melt Cheese 3 cups Spaghetti or meat Sauce 1 cup Pepperon...

Ito ang isa pang dish na niluto ko nitong nakaraang kaarawan ng pangalawa kong anak na si James.   Chicken and Baby Potato Salad. Favorite ko ang chicken potato salad.   Kaya nga basta may pagkakataon ay nagluluto ako.   Hinahaluan ko din ito ng cashew nuts para magkaroon ng ibang texture at lasa habang kinakain. Simple lang ang version kong ito ng potato salad.   Ilan din lang ang sangkap na ginamit ko pero punong-puno pa rin ito ng sarap.   Ito pa lang a isang busog na sa akin.  hehehe CHICKEN and BABY POTATO SALAD Mga Sangkap: 1 kilo Baby Potatoes (cut into half) 2 pcs. Whole Chicken Breast Fillet 1 large Carrot (cut into cubes) 2 cups Salted Cashew Nuts 2 cups Mayonaise Salt and pepper to taste Paraan ng pagluluto: 1.   Pakuluan ang manok sa isang kaserolang may tubig at kaunting asin. 2.   Kapag naluto na ang manok, hanguin ito sa isang lalagyan lutuin naman sa parehong pinagpakuluan ang...

First time ko pa lang gumawa nitong Coffee Jelly na ito.   Gumawa ako nito para dessert nitong nakaraang kaarawang birthday ng pangalawa kong anak na si James.   Wala akong sinundan na recipe.   Basta tantya-tantya lang ang ginawa ko.   Pero wag ka, kahit ako ay nagulat sa kinalabasan ng dessert na ito.   Masarap.   Parang yung coffee jelly na drink din na nabibili natin sa Starbucks.   Kulang na lang siguro ay yung whip cream na inilalagay sa ibabaw.   Hehehehe.   Try nyo din po. COFFEE JELLY ni DENNIS Mga Sangkap: 2 sachet Mr. Gulaman Powder (colorless) 10 grams Instant Coffee (Great Taste) 1 tetra brick All Purpose Cream 1 tetra brick Condensed Milk Sugar to taste Paraan ng pagluluto: 1.   Magpakulo ng 5 na basong tubig sa isang kaserola. 2.   Kapag kumulo na ilagay naman ang tinunaw na kape sa 1 tasang tubig. 3.   Ilagay na din ang asukal. ...

MOJOS POTATOES ala DENNIS This is the second time na gumawa ako nitong Mojos Potatoes.   May katagalan na din yung last na ginawa at marami akong natanggap na positive reviews sa post kong yun. Ang Mojos Potatoes na ito ang itinerno ko sa fried chicken na niluto ko nitong nakaraang kaarawan ng anak kong si James.   Paborito din kasi niya ito.   Kapag kumakain nga kami sa Shakeys agawan silang magkakapatid sa mojos. Dalawang version ng recipe ang ibibigay ko para dito.   Kayo na ang bahala kung ano mas magki-click sa inyong panlasa: Verison #1 - Using Fried Chicken Breadings 2 packs Chicken Breadings 1 kilo medium size Potatoes(sliced) Cooking Oil for frying Version #2 - Using Breadings from scratch 1 kilo medium size Potatoes (sliced) 1 cup Cornstarch 1 cup Flour 1 tbsp. Garlic Powder 1 tsp. Cayene Powder 1 tsp. 5 Spice Powder Cooking Oil for frying Paraan ng Pagluluto: 1.  Ilagay ang lahat na sangkap maliban sa cook...

Last August 19, nag-celebrate ng kanyang ika-15 kaarawan ang pangalawa kong anak na si James.   James Manuel ang tunay niyang pangalan.   Kinuha ko yung Manuel komo ka-birthday niya ang dating pangulong Manuel Quezon. Tinanong ko ang mau birthday kung may ka-klase siyang darating para sa kanyang kaarawan.   Wala naman daw.   Pero katulad ng kanyang mga nakaraang mga kaarawan (the same with my other two kids) naghanda ako kahit papaano.   Nakasama namin sa celebration ang aming kumare na kaibigan ng aking asawang si Jolly na si Edith kasama ang kanyang anak.  Simple lang ang mga dish na aking niluto para sa may kaarawan.   At kagaya ng ginagawa ko dati pa, kung ano ang paborito nila o yung gusto nila na iluto ko, yun ang inihahanda ko.   Nagluto ako ng Lasagna, fried chicken at tinernuhan ko ng Mojos Potatoes, Chicken and Baby Potatoes Salad at Coffee Jelly naman para dessert. Nag-enjoy ang lahat sa...

Madalas ba kayong kumain sa KFC?   If yes for sure alam nyo itong bagong product nila.   Ang Chizza. Hindi ko pa na-try ang Chhizza na ito.  Pero sa picture pa lang, sa tingin ko, it's a breaded chicken fillet with pizza sauce and toppings just like the pizza we love. Sinubukan kong gayahin ito sa bahay at ito na nga ang kinalabasan.   Nag-baon nito ang aking asawang si Jolly at nagustuhan ngad aw ng mga officemate niya.   I-try nyo din po. CHIZZA ala DENNIS Mga Sangkap: 4 pcs. Whole Skinless chicken Breast Fillet (cut into half) 1/2 cup Flour 1/2 cup Cornstarch 1/2 tsp. 5 Spice Powder 2 cups Pizza Sauce (Italian style) Grated cheese Red Bell Pepper (cut into small cubes) White Onion (cut into rings) 5 cloves MInced Garlic Pepperoni Cooking Oil for Frying Paraan ng pagluluto: 1.   Pitpitin ang chicken breast fillet gamit ang kitchen mallet hanggang sa medyo numipis. 2.   Timplahan ng asin at p...

I think this is the best pork binagoongan na naluto ko.   Ang sarap talaga.   Sauce pa lang ay ulam na ulam na.   Muntik pa nga akog maubusan ng aking mga anak.   Gulay at kaunting laman na lang ang natira sa akin. Marahil ang tnay na nagpasarap sa version kong ito ay yung quality ng bagoong na ginamit at yung pirong kakang gata.   Ang ginamit ko kasi yung yung bagoong alamang na nabili pa ng asawa ko sa Ilocos.   Masarap talaga.   Balak ko ngang magluto ulit nito this coming weekend.   Hehehehe COCO PORK BINAGOONGAN Mga Sangkap: 1 kilo Pork Belly (cut into cubes) Sitaw o String Beans 1 cup Sweetened Bagoong Alamang 2 cups Kakang Gata 5 pcs. Siling Pang-sigang 1 head Minced Garlic 1 pc. Large Onion (sliced) 3 tbsp. Cooking Oil Salt and pepper to taste Paraan ng pagluluto: 1.   Timplahan ng kaunting asin at paminta ang hiniwang pork belly. 2.   Sa isang non-stick na k...