MINATAMIS NA SAGING



Bumisita kami ng aking pamilya sa aking biyenan nitong isang weekend. Medyo may katagalan na din na hindi kami nakakauwi ng Batangas. Kaya naman kahit madali lang kami doon ay natuwa naman ang matanda.

Ang isa pang masaya kapag umuuwi kami ng probinsya, ang daming prutas na naiuuwi kami pagbalik namin ng Manila. May rambutan, saging na saba, saging na latundan, dalandan, chico at marami pang iba.

Kaya eto para hindi kami makabulukan ng prutas, pinirito ko yung iba. Yung iba naman minatamis ko. Panalo pang meryenda at pang desserts na din.


MINATAMIS NA SAGING



Mga Sangkap:


10 pcs. Saging na saba (Hatiin sa gitna o hiwain sa nain na laki)


250 grams Sago

1/2 kilo brown sugar

3 tbsp. Vanilla



Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang kaserola, lutuin ang saging na saba sa tamang dami ng tubig.

2. After mga 15 minutes, ilagay ang sago, asukal at vanilla. Hayaan ng mga 15 minuto pa sa mahinang apoy hanggang sa medyo lumapot ang asukal.



Palamigin muna bago ihain. Masarap ito kung lalagyan ng ginadgad na yelo at gatas na evaporada. Pwede ding lagyan ng langka para mas lalong sumarap.


Enjoy!!!

Comments

cool fern said…
ayyy...kaka homesick naman nito...comfort food natin to...
September 24, 2009 at 3:40 AM
Dennis said…
Lutuin mo din ito sa pandan leaves tapos lagyan mo ng langka...tapos ginadgad na yelo at gatas na evap....panalo...hehehehe


Dennis
September 24, 2009 at 7:58 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more