MINATAMIS NA SAGING



Bumisita kami ng aking pamilya sa aking biyenan nitong isang weekend. Medyo may katagalan na din na hindi kami nakakauwi ng Batangas. Kaya naman kahit madali lang kami doon ay natuwa naman ang matanda.

Ang isa pang masaya kapag umuuwi kami ng probinsya, ang daming prutas na naiuuwi kami pagbalik namin ng Manila. May rambutan, saging na saba, saging na latundan, dalandan, chico at marami pang iba.

Kaya eto para hindi kami makabulukan ng prutas, pinirito ko yung iba. Yung iba naman minatamis ko. Panalo pang meryenda at pang desserts na din.


MINATAMIS NA SAGING



Mga Sangkap:


10 pcs. Saging na saba (Hatiin sa gitna o hiwain sa nain na laki)


250 grams Sago

1/2 kilo brown sugar

3 tbsp. Vanilla



Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang kaserola, lutuin ang saging na saba sa tamang dami ng tubig.

2. After mga 15 minutes, ilagay ang sago, asukal at vanilla. Hayaan ng mga 15 minuto pa sa mahinang apoy hanggang sa medyo lumapot ang asukal.



Palamigin muna bago ihain. Masarap ito kung lalagyan ng ginadgad na yelo at gatas na evaporada. Pwede ding lagyan ng langka para mas lalong sumarap.


Enjoy!!!

Comments

cool fern said…
ayyy...kaka homesick naman nito...comfort food natin to...
September 24, 2009 at 3:40 AM
Dennis said…
Lutuin mo din ito sa pandan leaves tapos lagyan mo ng langka...tapos ginadgad na yelo at gatas na evap....panalo...hehehehe


Dennis
September 24, 2009 at 7:58 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more