PAN-GRILLED PORKCHOPS in THREE HERBS


Mula nang matutunan kong gumamit ng mga herbs and spices, nakagawian ko nang mag-experimento ng mga lutuin na may lahok na ganito.


Ang inam kasi nito, nagiging kakaiba ang lasa ng mga lutuin. Parang nagiging lutong restaurant ito. Katulad na lang ng ordinaryo nating spaghetti. Pag nilagyan mo ito ng dried basil o kaya naman ay dried oregano, nagiging espesyal ang lasa nito.

Maraming klaseng herbs and spices na availabe sa mga supermarket ngayon. Marami kayong pagpipilian at yung iba ay may kasama na ding mga recipes sa label.

Try nyo...nagiging kakaiba ang lasa ng ating ordinaryong pagkain.



PAN-GRILLED PORKCHOPS in THREE HERBS

Mga Sangkap:

1 kilo Porkchops

6 pcs. calamasi

1 tbsp. Dried Rosemary

1 tbsp. Dried Basil

1 tbsp. Dried Thyme

1 tsp. Ground pepper

Salt to taste

1 tsp. Maggie magic Sarap


Paraan ng pagluluto:

1. Pigaan ng calamansi ang porkchops. Halu-haluin hanggang sa ma-coat ng katas ng calamansi ang karne.

2. In a bowl, paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa porkchops. Haluing mabuti.

3. Isa-isang bud-buran ang porkchops. Hayaan ng mga 1 oras. Mas matagal ma mainam.

4. I-grill ito sa non-stick na kawali o kaya naman ay sa baga hanggang sa maluto.

Ihain ito na may kasamang sawsawan na toyo, calamansi at sili o kaya naman ay hoisin sauce na hinalo sa toyo na may kaunting asukal.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more