MINATAMIS NA SAGO, LANGKA at NATA DE COCO

Remember yung na mentioned ko na bisita namin sa bahay na galing sa Ireland na kapatid ng aking asawa? Yes. Komo alam kong sabik sila sa mga pagkain pinoy, sinamahan ko na din ng dessert na ito para makumpleto na.

Ang dessert na ito ay very common sa mga lugar sa Batangas. Minamatamis nila yung sago at may nilalagay sila na dahon na pampalasa na hindi ko naman alam ang tawag. Dito sa version ko, nilagyan ko naman ng bunga ng langka at nata de coco para mas lalo pang mapasarap.

Yummy ito lalo na kung malamig ng konti. Panalo kung lalagyan mo ng kinadgad na yelo at gatas...hehehe..parang halo-halo na.




MINATAMIS na SAGO, LANGKA at NATA DE COCO

Mga Sangkap:
1/2 kilo Sugar
1/2 kilo Sago (yung luto na)
300 grams Langka (himayin)
1/2 kilo Nata de Coco

Paraan ng pagluluto:
1. Sa isang kaserola, magpakulo ng 3 tasang tubig.
2. Ilagay ang langka kung kumukulo na at hayaan ng mga 10 minuto.
3. Sunod na ilagay na ang asukal, sago at nata de coco. Hayaang kumulo hanggang sa medyo lumapot na ang arnibal o ang sabaw na asukal.
4. Palamigin muna at saka ilagay sa fridge.

Enjoy!!!!!

Comments

i♥pinkc00kies said…
sarap naman lalo na pag chilled!!
June 22, 2011 at 11:52 AM
Dennis said…
Lagyan mo pa ng ginadgad na yelo at gatas...panalo ito. Parqa na ring halo-halo.
June 23, 2011 at 11:57 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more