SAUCY CANTON CON LECHON



Lechon Kawali ang ulam namin nitong nakaraang araw.   Normally, pang-dalawang kainan ang dish na niluluto ko palagi para tipid sa gas na din.   Meaning, ulam na namin sa tanghali then yun din ang ulam namin sa gabi.

Kaso, nagustuhan ata ng mga anak ko ang lechon kawali kaya nag-alanganin ang natira para sa dinner.   Ang solusyon ko?   Lagyan ito ng extender.   Ano ang pwede?   Naisip ko na bakit hindi ko ito lagyan ng Canton noodles at gulay para dumami pa.

At ito na nga ang kinalabasan ng aming dinner that night.   Isang masarap na pancit canton na saucy at hitik sa laman na lechon kawali.   hehehehe


SAUCY CANTON CON LECHON

Mga Sangkap:
300 grams Lechon Kawali cut into small cubes
300 grams Canton noodles
1 pc. Knorr Pork cubes
1/2 cup Oyster Sauce
1 medium Carrot cut into strips
1/2 medium size Repolyo chopped
Spring Onion chopped
1 tbsp. Cornstarch
5 cloves minced Garlic
1 large Onion sliced
2 tnsp. Canola Oil
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.  Sa isang kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa mantika.
2.  Sunod na ilagay ang lechon kawali at hayaan munang matusta ng kaunti.
3.  Lagyan ng 3 tasang tubig at ilagayn na din ang Knorr pork cubes.  Hayaang kumulo hanggang sa medyo lumambot ang lechon kawali.  Timplahan na din ng asin at paminta
4.  Ilagay na ang carrots, oyster sauce at canton noodles.   Haluin hanggang malubog na ang noodles sa sabaw.   Maaring lagyan pa ng tubig kung kinakailangan.
5.   Ilagay na din ang repolyo at patuloy na haluin.
6.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
7.   Huling ilagay ang tinunaw na cornstarch para lumapot ang sauce.

Lagyan ng chopped spring onion sa ibabaw at ihain na may kasamang calamansi.

Enjoy!!!!


Comments

J said…
Sarap nga niyan kuya! Nagluto din ako ng lechon kawali last week... pero yung left overs ay ginawa kong sisig hehehe.
Wow! Binigyan mo ako ng idea J...hehehe. Yang sisig ang isa sa mga dish na hindi ko pa napo-post sa blog ko. hehehe. Gagawa din ako niyan...hehehe

Thanks J :)

ps....Uy! ang sarap ng cake mo ha...may comment ako dun...hehehe
J said…
Yes kuya nabasa ko ang comment mo. Thanks ha! And I will wait for your sisig. Kasi yung sisig ko, ginamitan ko lang ng Mama Sita powdered mix eh. Ayaw kasi ng asawa ko ng atay or liver spread. Alam mo naman mga puti, maseselan hehe.
Yung sa atay J...chicken ang gamitin mo. Boil mo muna tapos durugin mong mabuti para hindi kita sa dish. Ito yung nagpapalasa sa kabuuan ng sisig.

Popular posts from this blog

KALDERETANG BUTO-BUTO

KALDERETANG BUTO-BUTO ala BATANGAS

HALABOS na HIPON sa SPRITE, BAWANG at MARGARINE