BRAISED CHICKEN FILLET in TERIYAKI SAUCE


Sa panahon ngayon sa aking palagay ay hindi na excuse ang hindi marunong magluto lalo na sa mga babae.    From the traditional at yung mga instant o madaling lutuin na pagkain, marami kang pwedeng pagpilian o gawin.   Akala lang ng marami mahirap ang pagluluto, pero ang totoo madali lang ito.   Lalo na ngayon na marami nang mga instant mixes ng mga traditional na filipino food.  

Kung mapapasyal ka sa mga malalaking supermarket o grocery store, marami kang mapagpipilian.   Kailangan mo lang talaga na tumingin sa mga ito at maglakas loob na i-try sa pagluluto.  

Kagaya nitong teriyaki sauce.   Cheap mo lang itong mabibili sa mga supermarket.  Pero kung maita-try mo itong gamitin sa simpleng chicken dish, wonder ang magagawa nito.   Kagayan nitong dish natin for today.   para ka nang kumain sa sikat na Japanese resto sa sarap.   hehehehe.   Try nyo din.



BRAISED CHICKEN FILLET in TERIYAKI SAUCE

Mga Sangkap:
10 pcs. Chicken Thigh Fillet
1/2 cup Teriyaki Sauce
2 tbsp. Sweet Soy Sauce
1 tsp. grated Ginger
5 cloves minced Garlic
1 large Onion chopped
2 tbsp. Brown Sugar
1 tsp. Sesame Oil
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Timplahan ng chicken thigh fillet ng asin at paminta.   Hayaan ng ilang sandali.
2.   Sa isang non-stick na kawali, i-brown ng bahagya ang magkabilang side ng chicken fillet.
3.   Ihalo ang luya, bawang at sibuyas sa piniritong chicken fillet.
4.   Ilagay ang teriyak sauce, soy sauce, brown sugar at 1/2 tasang tubig.   Takpan at hayaang kumonte ang sauce.
5.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
6.   Huling ilagay ang sesame oil baho ihain.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!



Comments

J said…
Oooooh! Try ko yan kuya! Mukhang madaling gawin - tamang tama pagkagaling sa work ay madaling lutuin!
October 28, 2012 at 3:11 AM
Dennis said…
Try it J.....Yun ang maganda sa braising....as in lagay lang lahat ng sangkap at hintayin mo lang kumonte ang sauce...and yun na.
October 29, 2012 at 9:02 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more