CREAMED CORN MAJA BLANCA

Sa bahay lang ang aking mga anak sa panahong ito ng kanilang bakasyon.  Ika nga, staycation sila.   Hehehehe.   At kapag nasa bahay lang, kumain, matulog, manood ng tv at mag-computer lang ang kanilang ginagawa.   At komo nasa bahay nga lang, mas malakas silang kumain.   Kumbaga, lagi silang gutom.   Hehehehe.

Kaya naisipan kong gumawa nitong Maja Blanca para pang-meryenda nila o dessert na din.

May ilang recipe na din ako nito sa archive.   But this time, sa halip na whole corn kernel ang ginamit ko, creamed corn o yung durog na mais ang aking ginamit.   Naisip ko kasi, kumpara sa whole kernel, mas malasa itong creamed kasi durog nga na labas na labas ang flavor niya.   At tama, mas masarap at mas creamy ang kinalabasan ng aking Maja Blanca.



CREAMED CORN MAJA BLANCA

Mga Sangkap:
200 grams Cornstarch
1 big can Creamed Corn
1 big can Coconut Cream
1 tetra brick All Purpose Cream
1/2 bar Cheese (grated)
Sugar to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Sa isang kaserola pakuluan ang coconut cream, asukal at creamed corn.   Lagyan din ng 2 tasang tubig.
2.  Tunawin ang cornstarch sa 2 tasang tubig.
3.   Kapag kumukulo na ang gata at mais, ilagay na ang tinunaw na cornstarch.   Halu-haluin.  Hinaan lang ang apoy.
4.   Kapag lumapot na ang tikman at i-adjust ang lasa.
5.   Huling ilagay ang all purpose cream at patuloy na haluin.
6.   Isalin sa hulmahan at lagyan ng grated cheese sa ibabaw.

Palamigin muna bago i-serve.

Enjoy!!!!


Comments

Anonymous said…
4 cups of water po ang gamitin?
April 22, 2015 at 8:17 AM
Dennis said…
Yup. 2 kasama nung gata. At 2 pa para tunawin yung cornstarch.

Yung cup na timplahan ng kape ang gamitin.
April 22, 2015 at 8:51 AM
mitz said…
ask ko lang po sugar, gano po karami?
May 2, 2015 at 9:37 PM
Dennis said…
Hi Mitz..... Nasa sa iyo yun kung gaanong karaming asukal ang gusto mong ilagay. Mainam pa-konti-konti muna ang lagay saka mo tikman. Depende kasi yun sa pabnlasa ng kakain.

Thanks

Dennis
May 5, 2015 at 9:24 AM
Unknown said…
All purpose cream lang po ba . Wala na po bang condensed na ilalagay ?
December 10, 2017 at 1:00 PM
Dennis said…
Sorry for my late reply.
Wala po. Pero pwede din pong lagyan for extra creaminess.
January 2, 2018 at 5:57 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more