Mga Luto ni Dennis at Iba pa..

Itong pasta dish na ito ang masasabi kong tiyak at siguradong-sigurado ako na magugustuhan ng mga kids.   Bakit naman hindi?   Hotdog, milk at cheese lang ang sangkap na ito na gustong-gusto ng mga bata.   Tapos inihalo pa sa macaroni at nilagyan pa ng extra melted cheese.  Kasi siguro ang mga matatanda ay magugustuhan ito. Ito ang breakfast namin nitong nakaraang araw.   Nabanggit ko nga na minsan sa isang linggo ay nag-iiba ako ng kinakain namin sa almusal.   Yun ay para naman maiba sa nakasanayan natin na kanin at ulam.   Ang mainam dito, kung may matitira man ay pwede pang gawing snacks sa hapon.   HOTDOG, MILK and CHEESE MACARONI Mga Sangkap: 400 grams Elbow Macaroni cooked according to package direction 250 grams Purefoods Tender Juicy Hotdog sliced 1 small can Alaska Evap Milk (yung red ang label) 1 cup grated Cheese 1 cup Cheese Wiz 1 tsp. dried Oregano or basil 2 tbsp. Butter 5 cloves...

Maligayang araw ng kasarinlan sa lahat ng mga kababayan kong Pilipino.   Sa araw na ito ay ipinagdiriwang natin ang ating ika-114 na araw ng kasarinlan.   Di man natin ito ipinagdiriwang na katulad ng pasko, bagong taon o fiesta na maraming handang pagkain, minarapat kong mag-post ng mga pagkain na masasabi kong pinoy na pinoy talaga.   Kung magho-host ako ng isang dinner para sa Independene Day, gagawin kong all Pilipino Food ang aking ihahanda.    At ito ay ang mga sumusunod: For the soup, Sinampalukang Manok para sa akin ang the best.   Mainam na ilagay ito sa palayok para mas maganda ang presentation. Sa gulay, syempre ang Pinakbet ang the best.   I-overload pa ang mga sahog kagaya ng lecho kawali, at hipon. Inihaw na talong, manga at bagoong salad naman ang mainam na side dish.   Ayos na ayos ito sa inihaw na bangus na nasa ibaba. Syempre hindi mawawala ang Pancit sa hapag.   Sotan...

Nitong nakaraang araw, may nadaanan akong nagtitinda ng saging na Dole.   Ito yung saging na ine-export ng Pilipinas sa ibang bansa.  Mataas na klase ito, makinis ang balat at malalaki.  Hindi ako nagtataka kung bakit marami nito ngayon sa mga local market.   Di ba naghigpit ang China sa importation nila ng saging sa Pilipinas?   Kaya siguro sa local market nila ibinabagsak ngayon yung mga reject ng ibang bansa.   Haayy buhay!!!! But anyway, bumili ako nito kahit 1 kilo at P35 per kilo.  Pagdating ko sa bahay, sabi ng asawa kong si Jolly, ang lalaki naman daw nung saging na nabili ko.   Tama naman.   Parang over para sa isang bata ang isang ganun kalaki na saging.   At doon nabuo ang idea na recipe natin for today.   Hehehehe. BANANA CHOCO-CHOCO DESSERTS Mga Sangkap: 3 pcs. large size Banana 1 sachet Milo or Ovaltine powder drink Chocolate Syrup Para i-assemble: 1. ...

This is already my second attempt na magluto nitong Orange Chicken na ito.   Yung una although masarap naman pero hindi kagandahan ang luto at hindi crispy yung chicken.   Ang ginawa ko kasi, minarinade ko yung chicken sa katas ng orange at saka ko ipinirito.   Ang nangyari komo matamis yung katas ng orange, madaling nasunog yung chicken kaya naging medyo dark ang kulay.   Yun ang hindi ko ginawa sa 2nd version ko na ito.   Sa halip, minarinade ko lang siya ng asin at paminta at saka ko nilagyan ng harina at cornstarch.   Ang kinalabasan (pict sa ibaba), masarap at crispy talaga ang chicken.  Ang ginamit ko palang parte ng manok dito ay yung thigh part.   Mainam kasi ito dahil may kaunting balat na siyang magdadagdag ng lutong sa chicken. CRISPY CHICKEN FILLET in HONEY-ORANGE SAUCE Mga Sangkap: 1 kilo Chicken Thigh Fillet cut into serving pieces Juice from 1 Orange 1 can Mandarin Orange 1 thumb size ...

Here's another simple dish na tiyak kong magugustuhan ninyo kagaya na din ng aking mga anak.   Madali lang siyang lutuin at simple lang ang mga sangkap.   Kung baga, kahit hindi marunong magluto ay kayang gawin ito. Ginaya ko lang yung luto sa sliced beef na nai-post ko na din sa blog na ito.   Marami ang nagka-gusto sa dish na yun at naisip ko lang na bakit hindi naman sa chicken ko gawin.   At success naman dahil masarap ang kinalabasan ng dish na ito. CHICKEN and BABY POTATOES in CREAM Mga Sangkap: 1 kilo Chicken Thigh and Legs cut into serving pieces 1 tetra brick All Purpose Cream 250 grams Baby Potatoes (properly wash and cut into half) 1 cup Green Peas 1 thumb size Ginger sliced 5 cloves minced Garlic 1 large size Onion sliced 1 tbsp. Cornstarch 2 tbsp. Butter or margarine Salt and Pepper to taste Paraan ng pagluluto: 1.   Timplahan ng asin at paminta ang manok.   Hayaan ng ilang sandali. 2....

Remember yung Relyenong Bangus na na-post ko nitong nakaraang araw lang?   Yes.   Yung natirang palaman ang ginamit ko para magawa itong Bangus Embotido na ito.   Actually, maraming pwedeng gawin sa natirang palaman ng relyeno.  Pwedeng itong ngang embotidong bangus, o kaya naman ay lumpiang shanghai.   Pwede din na i-torta ito o kaya naman ay bola-bolang bangus.   For sure masarap lahat ang mga ito. Sa dish kong ito, wala akong inilagay na sukat sa mga sangkap na gagamitin.   Depende kasi ito sa dami ng natira pang palaman ng relyeno.   Nasa sa inyo na din kung gaano kalalaki ang bilog ng embotido na gusto nyong gawin.   EMBOTIDONG BANGUS  Mga Sangkap: Natirang palaman ng Relyenong Bangus Binating Itlog HarinaSweet Pickel Relish Butter or Margarine Aluminum Foil Paraan ng pagluluto: 1.   Sa isang bowl paghaluin ang binating itlog at harina. 2.   Ihalo din dito ang natirang ...

Isa sa mga paboritong recipe na binibisita sa food blog kong ito ay itong Beef Broccoli in Oyster Sauce.   Sabagay masarap naman talaga ito at paboritong i-order sa mga Chinese Restaurant.   Mga ilang beses na din akong nakapag-luto nito sa bahay at as always hit palagi ito sa aking pamilya. Nitong nakaraang araw naisipan kong magluto ulit nitong dish na ito.   Kaso nung makita ko ang bote ng aking oyster sauce ay ubos na pala.   Napa-isip tuloy ako kung anong luto na ang gagawin ko sa beef at broccoli na ito.   Noon ko naalala na may natitira pa pala akong black bean sauce sa fridge at ito nga ang nangyari sa dish na ito.   Masarap din ang kinalabasan.   At dahil sa dagdag na sesame oil mas lalo pang sumarap ang dish na ito. BEEF and BROCCOLI with BLACK BEAN SAUCE Mga Sangkap: 1/2 kilo Beef thinly sliced 300 grams Broccoli cut into serving pieces 2 tbsp. Unsalted Black Bean Sauce 3 tbsp. Soy Sauce 1 th...