Mga Luto ni Dennis at Iba pa..

Paborito din ng mga anak ko ang burger steak na nabibili sa isang sikat na fast food chain.   Kaya naman kapag may pagkakataon ay nagluluto din ako nito sa bahay para sa kanila.  Nilalagyan ko na lang ng sarili kong twist ito para mas mapasarap pa. Sa version kong ito, ground pork ang ginamit ko para sa burger.   Medyo may kamahalan kasi kung baka.  hehehe.   Although may available din naman na burger patties sa supermarket, iba pa rin yung ikaw mismo ang gagawa fro scratch. Also in this version, nilahukan ko ang burger ng mga spices para may kaunting sipa kapag kinakain mo na ito.  At hindi naman ako nagkamali, masarap at juicy ang kinalabasan ng aking burger steak.   Try nyo din po. PORK BURGER with MUSHROOM GRAVY Mga Sangkap: 1 kilo Ground Pork (3/4 Lean & 1/4 Fat) 1 tsp. 5 Spice Powder 1/2 tsp. Cayene Powder 1/2 tsp. Paprika Powder 1 tsp. Ground Black Pepper 2 pcs. White Onion (chopped) 2 pcs. Fresh Eggs ...

May pasalubong sa akin na ibat-ibang klase ng pasta ang pamangkin kong si Christian galing ng Abu Dhabi.  Isa na dito ay itong macaroni pasta na ito na sa tingin ko ay mas malalaki kumpara sa mga elbow macaroni na nabibili natin sa pamilihan. Isa lang ang nasa isip ko na gawing luto dito at ito ay itong ngang mac and cheese.   Hinaluan ko na lang din ng luncheon meat para naman may laman-laman at para  mas sumarap pa.  Try nyo din po.  MACARONI CHEESE and LUNCHEON MEAT Mga Sangkap: 500 grams Elbow Macaroni Pasta 1 can Pork Luncheon Meat (cut into cubes) 1 tetra brick All Purpose Cream 1 small can Evaporated or Fresh Milk 1 tsp. Dried Basil 2 cups Grated Cheese 1/2 cup Melted Butter 1 head Minced Garlic 1 pc. White Onion (chopped) Salt and pepper to taste Paraan ng pagluluto: 1.   Lutuin ang elbow macaroni according to package directions. 2.   Sa isang non-stick na kawali o wok, i-prito ang luncheon meat sa butter hanggang ...

Ang Beef Stroganoff ay isang Russian dish na kinuha ang pangalan kung kanino nag-origin ito.   Nanalo daw ang dish na ito sa isang paligsahan at mula noon at naging tanyag na ito sa ibat-ibang bansa at nagkaroon na din ng maraming bersyon. Ilang beses na din ako nakapagluto nito pero ordinary cream lang ang aking ginagamit.   Sa original recipe kasi sour cream ang inilalagay.   Hindi ako pamilya sa lasa ng sour cream kaya hindi ko ito nasusubukan.   Not until nitong huling try ko na magluto ulit nito.   Kahit may kamahalan ang halaga ng sour cream ito ang ginamit.   Pero hindi ako nagsisi,  mas masarap ang kinalabsan ng aking beef stroganoff.   For sure magugustuhan din ito ng inyong pamilya. BEEF STROGANOFF Mga Sangkap: 1 kilo Beef (thinly sliced into bite size pieces) 2 cup Sour Cream 1 can Sliced Button Mushroom 1/2 cup Melted Butter 2 head Minced Garlic 1 pc. Large Onion (sliced) 1 tsp. Maggi...

Nitong nakaraang Pasko at Bagong Taon for sure marami tayong natira o hindi naubos na mga pagkain.   Sayang naman kung mapapanis lang ito at matapon lang.   Kaya mainam na i-recycle ito para makagawa pa ng panibagong dish at mapakinabangan pa. Kagaya ng mga natira nyong roasted chicken or steamed fish o kahit lechon baboy, pwede nyo itong gawing palaman sa lumpiang prito.   Hiwain o himayin lang ito ng maliliit at saka haluan ng sibuyas, grated cheese at iba pang pampalasa.   Balutin ng lumpia wrapper at saka i-prito.   Viola!!!  May masarap na pang-ulam ka na. Sa recipe ko sa baba ay left-over canned tuna naman ang aking ginamit na palaman.   Masarap...malasa at tiyak kong magugustuhan ng nyong pamilya. CHEESY TUNA SPRING ROLL Mga Sangkap: 2 cups Left-over Ginisang Canned Tuna Lumpia Wrapper 1 pc. Fresh Egg 1 pc. White Onion (chopped) 1 cup Grated Cheese Salt and pepper to taste  Cooking Oil for Fry...

Alam kong marami sa atin ang nag-iisip na kung ano ng masarap na ihanda para sa ating Noche Buena sa darating na Pasko.    Kung may budget okay din lang naman na gumastos tayo dahil minsan lang naman din ito sa isang taon.   Pero kung kaunti lang ang budget pwede naman tayong magluto ng espesyal na pagkain na hindi masyadong magastos at hindi pangkaraniwan nating kinakain. Kagaya nitong Creamy Tuna Spaghetti.    Simple, masarap at hindi masyadong magastos.    Iilan din lang ang mga   sangkap na kailangan.    For sure magugustuhan ito ng inyong pamilya. CREAMY TUNA SPAGHETTI Mga Sangkap: 1/2 kilo Spaghetti Pasta (cooked according to package directions) 1 tetra brick All Purpose Cream 1 can Alaska Evaporated Milk (red label) 2 cans Tuna Flakes in Oil 1 cup g...