Chicken Cordon Bleu





Tama ba spelling ng menu ko for the day? hehehehehe.......tama na din yan....basta ang importante masasarapan tayo sa resulta...hehehehe.

Medyo sosyal ang dating ng menu na ito. Para bang sa mga hotel mo lang ito makikita at makakain. Pero ang totoo available ito sa mga supermarket kagaya ng SM. Di ko lang alam kung ano ang lasa.....hehehehehe. Pero syempre iba kung tayo mismo ang gagawa at magluluto.

Nabasa ko lang ang basic ingredients sa pagluluto nito sa isang blog....and mukhang madali naman siyang lutuin kay nag-try ako. First time kong nagluto nito nung last years birthday ng bunso ko and it was a hit. Yung picture na nasa itaas was taken nung 41st birthday ko naman...at yun ang isa sa mga inihanda ko.

Eto ang mga kakailanganin sa pagluluto ng Chicken cordon bleu:
1. Chicken breast fillet
2. ham
3. quick melt cheese
4. kalamansi
5. bread crumbs and flour
6. eggs
7. maggi magic sarap or msg (optional)
8. cooking oil
9. asin at paminta
10. toothpick
11. mayonaise and cheese for the dip and toppings

Wala akong inilagay na measurement....tantya-tantyahan lang kasi ako kung magluto. Syempre sa ganun tayo natututo....hehehehe

Paraan ng pagluluto:

1. I-marinade yung chicken fillet sa katas ng kalamansi, asin, paminta at maggie magic sarap. Mas mainam overnight o 1 hour bago lutuin.

2. Hiwain ang ham at cheeze base sa laki na kakasya sa pagpalaman sa chicken fillet

3. Ibuka o hiwain sa gitna ang chicken fillet

4. Ipalaman ang ham at cheese at isarado sa pamamagitan ng toothpick. Tiyakin na hindi nakalabas ang palaman

5. Paghaluin o batihin ang itlog, harina at maggie magic sarap. lagyan ng konting paminta at asin. Dapat ay sapat lamang ang lapot nito para kumapit ang bread crumbs sa pagpi-prito.

5. Pakuluin ang mantika. Dapat ay lubog ang ipi-prito.

6. I-prito ang inihanda sa pamamagitan ng paglubog nito sa pinahalong itlog at harina at pagkatapos ay sa bread crumbs naman saka ihulog sa kumulong mantika. Dapat mainit na mainit ang mantika.

7. Kung golden brown na ang kulay, hanguin at ilaga sa platong may paper towel.

8. Hiwain ito at lagyan ng pinagsamang mayonaise, ginagad na keso at paminta sa ibabaw.

Ayun na.....hehehehe


Enjoy eating!!!




Comments

Unknown said…
Ayos Sir Dennis!! Iluluto ko to Next week! Thanks for your post... I Lalagay ko 2ng blog mo sa Favorite sites ko.. Thanks!
January 24, 2009 at 2:40 AM
Dennis said…
Thanks Tyrone.....I hope you share also the link with your friends....

Dennis
January 26, 2009 at 12:05 PM
Violy said…
mukhang nagugutom na ko ah, ma-try ko nga at ang sarap nya sa pic tingnan ;)
January 28, 2009 at 1:55 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more