Honey-Lemon-Ginger Chicken


Hello! Narito ang isang lutuin na inspired mula sa blog ni Ms. Connie Veneracion ng http://www.pinoycook.net/. Everyday, hindi pwedeng hindi ako magbi-visit sa blog niya to check kung ano ang bago niyang niluto. Sa pag-ba-browse ko sa kanyang site, may nakita akong isang lutuin na sa tingin ko ay masarap at magki-click sa sa aking pamilya. Ito ay ang Honey-Lemon-Ginger Chicken.

Kagaya nga ng sinabi ni Ms. Connie, mas mainam na lagyan natin ng twist ang mga lutuin na ating natututunan. Kagaya ng recipe natin na ito for today. Nilagyan ko ng twist kaya naman mas lalo siyang sumarap.


HONEY-LEMON-GINGER CHICKEN

Mga Sangkap:

1 kilo Chicken legs cut into 2 (drumstick and thigh)

1 lemon

1/2 cup honey

ginger

10 pcs. calamansi

carrots (Hiwain na parang palito ng posporo)

salt and pepper

butter


Paraan ng pagluluto:

1. I-marinade ang manok sa calamansi, asin, paminta at kalhating lemon. Mas mainam kung overnight o ilang oras bago lutuin

2. I-prito ang manok sa butter hanggang pumula ng konti ang balat at itabi sa isang lalagyan

3. Sa pinag-prituhan ng manok, igisa ang luya na ginayat ng pino

4. Ilagay ang pinirtong manok at yung marinade mix. Lagyan ng tubig kung kinakailangan

5. Takpan hanggang sa maluto

6. Ilagay ang honey at haluin para kumapit ang lasa ng luya at honey

7. Hinaan ang apoy para hindi masunog ang honey..halu-haluin

8. Hanguin sa isang lalagyan at ilagay sa ibabaw ang ginayat na carrots


Ihain ng may mainit na kanin.


Enjoy!!!!


Nasaan ang twist? In the original recipe, walang calamansi....dito nilagyan ko nito at mas matagal ang pag-marinade. Mas naging malinamnam ang lasa ng manok sa ganitong paraan. Yun lang.....hehehehehe

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more