Basil Fried Rice with Ham and Egg



Para hindi maging boring ang pagkaing inihahanda natin sa ating mga pamilya, mas mainam na ginagawan natin ito ng konting experiment. Twist kung baga. Kahit yung mga ordinaryong pagkain pwede nating gawan ng ganito. Hindi naman kailangan na bagong ulam o bagong recipe. Ang importante medyo kakaiba at masarap ang lasa. Sa pagluluto nga, walang exact na recipe...pwede mo itong iba-ibahin ayon sa gusto mong mangyari.


Halimbawa dyan ay itong niluto kong sinangag o fried rice. Sa halip na bawang lang ang sahog, nilagyan ko ng basil, ham at itlog. And presto...parang gourmet fried rice ang kinalabasan.


BASIL FRIED RICE WITH HAM AND EGG


Mga Sangkap:

4 cup cooked rice

3 butil na bawang

2 slices of break ham

1 scrambled egg

fresh basil leaves finely chopped

1 small sachet maggie magic sarap

1 tbsp soy sauce

2 tbsp. olive oil

salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang kawali o non-stick pan, ilagay ang olive oil

2. Kung mainit na, ilagay ang scrambled egg. Huwag hayaang mabuo, halu-haluin hanggang sa maluto. Ilagay sa tabi ng kawali.

3. Ilagay ang bawang hanggang sa pumula ng kaunti

4. Ilagay ang ham at ang ginayat na basil leaves. Halu-haluin

5. Ilagay ang kanin. Timplahan ng asin, paminta, maggie magic sarap at toyo ayon sa inyong panlasa. Halu-haluin.

6. Ihain habang mainit.

Tara, kain na tayo!!!

Comments

Cool Fern said…
wow, sarap ng fried rice mo,dennis.
March 25, 2009 at 12:10 PM
Dennis said…
Talaga...kahit nga ang esmi ko ay nasarapan sa sinangag na ito. Ang galing talaga ng basil leaves...kahit saan pwede talaga siyang gamitin. At naiiba talaga ang lasa ng lutuin.

Dennis
March 25, 2009 at 1:04 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more