CHICKEN SKEWER with BARBEQUE and PEANUT BUTTER SAUCE



Ang haba ng title ng recipe natin for today....hehehehe. Actually, ang shorter name ng recipe na ito ay chicken satay. Isang recipe na very common sa ating mga neigboring countries. Yun lang, ito a ng simplified version. Unlike sa tunay ng recipe ng chicken satay, ito sa akin ay ilan lang ang sangkap na kailangan. Tipid sa sangkap pero hindi tipid sa sarap.

Try nyo ito...nagustuhan talaga ng mga anak ko at ng asawa kong si Jolly. Ayos na ayos din ito sa mga picnic o party.


CHICKEN SKEWER with BARBEQUE and PEANUT BUTTER SAUCE

Mga Sangkap:
1 kilo Skinless Chicken breast fillet

1 lemon

1 tbsp. Sesame oil

1 tsp. maggie magic sarap

salt and pepper to taste

Barbeque sticks

For the sauce:
1/2 cup Peanut butter (tunawin sa 1 tasang tubig)

2 tbsp. Hoisin Sauce

1/2 cup Barbeque Sauce

1 tsp. Garlic powder

1 tsp. Ground pepper

1 tbsp. brown sugar


Paraan ng Pagluluto:

1. Hiwain ang ang manok sa 1/2 inch na lapad at mga 2 - 3 inches na haba. Ilagay sa isang bowl.

2. Timplahan ng asin, paminta, maggie magic sarap at katas ng lemon. Hayaan ng mga 30 minuto. Mas matagal mas mainam.

3. Tuhugin ang bawat isang manok sa barbeque stick.

4. Lutuin ito sa baga o kaya naman ay sa non-stick na kawali. Pahiran ng mantika from time to time hanggang sa maluto.

Para sa Sauce:
a. Paghaluin lang ang lahat ng sangkap sa isang sauce pan. Huwag tigilan ng halo sa mahinang apoy.

b. Tikman at i-adjust ang lasa.

Ihain kasama ang inihaw na manok.

Enjoy!!!!


Comments

cool fern said…
thai food...good job,dennis
March 25, 2010 at 3:35 AM
Dennis said…
Yes...chicken satay but not too spicy.
March 26, 2010 at 5:37 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more