AKSIDENTENG CHICKEN BARBEQUE

No....hindi na-aksidente ang chicken na ito na niluto ko. Hehehehe. Ang gusto ko lang sabihin sa title ay... biglaan na naging chicken barbeque ang chicken dish na dapat ko sanang lutuin.

Dapat sana roasted chicken ala Anton ang gagawin kong luto dito. Matagal na din kasi kaming hindi nakakapagluto nito kasi nga nasira ang turbo broiler namin. Naiba ang plano kasi kulang pala ang mga sangkap na kailangan ko dito. Nang maghalungkat ako sa grocery cabinet ng aking biyenan, nakita ko itong Mama Sita Barbeque Marinade. At yun nag-decide na agad ako na i-marinade na lang dito ang manok na lulutuin ko.

Hindi naman ako nagkamali, ang aksidenteng pagpalit ng plano ay naging kapuri-puri sa mga kumain ng chicken barbeque na ito. Salamat kay Mama Sita. (Hindi promotion yan ha....hehehe)


AKSIDENTENG CHICKEN BARBEQUE
Mga Sangkap:
1.5 kilos Chicken Legs
1 cup Mama Sita Barbeque Marinade Mix
3 tbsp. Brown Sugar
1 tsp. Ground Black pepper
Paraan ng pagluluto:
1. Tusuk-tusukin o hiwaan ng kutsilyo ang laman ng manok.
2. Paghaluin ang Mama sita marinade mix, brown sugar at paminta sa isang bowl.
3. Ibuhos ito sa mga manok at halu-haluing mabuti. Mainam na imasaheng mabuti ang marinade mix sa katawan ng manok. Hayaan muna ng mga 30 minuto hanggang isang oras.
4. Lutuin ito sa turbo broiler sa init na 375 drgrees sa loob ng 45 minuto o hanggang sa maluto at pumula ang manok.
5. I-brush ng marinade mix ang katawan ng manok from time to time.
Para gumawa ng barbeque sauce, Ilagay lang sa kawali ang natirang marinade mix, lagyan ng konting dinikdik na bawang at 1 tsp. na cornstarch na tinunaw sa tubig at halu-haluin. Tikman at i-adjust ang lasa ayon sa nais nyong tamis at alat.
Ihain habang mainit pa.
Enjoy!!!!

Comments

J said…
Kahit aksidente yan or hindi, lalafangin ko yan pag hinain mo sa harap ko hehehe.
November 9, 2010 at 5:41 AM
Dennis said…
Winner ito J....ako din...kahit diabetic pa ako...kakainin ko ito....hahahaha.
November 9, 2010 at 8:17 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more