TAPUSAN SA SAN JOSE BATANGAS 2011

Sa lugar ng aking asawang si Jolly sa San Jose, Batangas, buong buwan ng Mayo nila ginagawa an g pag-aalay ng bulaklak kay Mama Mary. Sa bawat araw ay may mga nakatoka na siyang may kaarawan. Di ba nga sa amin na toka ang May 1 para mag-sponsor?

Sa huling araw o May 31, ito ang tinatawag nila na tapusan. Ito bale ang parang pinaka-fiesta. At sa tapusan ngang ito ay sinimulan ng iang Banal na Misa. 11am na nag-start yung mass.



Pagkatapos ng misa ay ayos na ayos dahil pananghalian na. Hindi na kami nag-handa sa bahay ng aking biyenan dahil nag-patay ng baboy ang kapatid ng aking asawa na si Ate Pina. Doon na lang daw kami mag-tanghalian at yun nga ang ginawa namin.

Maraming handang ulam na nakahanda sa mesa. May pochero, adobo, pork hamonado at marami pang iba. Sa mga pagkain na yun ang adobo at pork hamonado ang aking nagustuhan. Yummy talaga...hehehehe


Nag-enjoy talaga ang lahat sa pagkaing nakahain. Ganun naman talaga kapag may fiesta, overflowing ang mga pagkain.


May dessert din pala na nakahain. May mix fruits at sorbetes. Yung sorbetes ang nagustuhan ko. Yummy at nakakatanggal talaga ng umay sa pagkain.


Nung bandang hapon naman ay ginawa ang huling alay at ang prusisyon. Marami din ang sumama at kasama na din kami ng aking mga anak.


At kagaya ng sermon ng pari nung umaga ng misa, nararapat lamang na pasalamatan natin at papurihan si Maria bilang Ina ng ating Panginoong Hesus at atin ding Ina.


Sanay magpatuloy pa ang mga ganitong gawain sa hinaharap.


Amen


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more