CELEBRATING CHRISTMAS @ TAGAYTAY HIGHLANDS

Maligayang Pasko sa inyong lahat!!!!

Hindi katulad ng pangkaraniwang Christmas party na ginagawa natin sa ating mga pinapasukan, kami ng aking mga kaopisina ay nag-celebrate ng aming party sa Tagaytay Highlands.

Sa tulong na din ng aming officemate na si Darwin, pinili naming dito mag-celebrate para naman maiba at ma-enjoy na din ang magandang lugar ng Tagaytay Highlands.

Pang-tatlong beses ko nang mapunta sa lugar na ito. At talaga namang na-enjoy ko ang aking bawat pagbisita.

(Nasa larawan sa taas pala ang aking mga staff: Standing at the back from left: Inigo, Paulo, Lerie, Ian, Richard at Edward. Nakaupo naman from left: Darwin, ako and Norbert.)

This time hindi maganda ang panahon ng kami ay pumunta. Paparating kasi ang bagyong Sendong nung araw na yun. Kaya naman kung mapapansin ninyo napaka-kapal ng ulap na tumatakip sa lugar at bukod pa sa ulan. Ang nakakatuwa, maulan nung pamunta kami sa lugar pero nung nandoon na kami at pinagbigyan kami at hindi nga umulan. Kaya naman sinamantala namin ang pagpapa-picture at damhin ang lamig ng kapaligiran.

Pumunta din kami sa mini-zoo na nasa loob at na-enjoy din naman namin ang ibat-ibang hayop na naroroon.

Na-enjoy din namin ang short ride sa train nila na naka-tagilid. Hehehehe. Yes. kais papalusong yung train mula sa high lang pababa ng mid-land. Para itong train sa Victoria Peak sa Hongkong.

At syempre party ito, pwede bang mawala ang masasarap na pagkain. Dapat sana sa iang restaurant sa midland kami kakain. Mga local Pilipino food ang kanilang sine-serve. Kaso hanggang 7pm lang isla open at wala na kaming time pa.

Kaya napagpasyahan naming sa China Palace na lang kami mag-dinner. Set menu ang aking in-order para mas madali para sa amin at tnatya ko na rin para sa budget.

Ang mga pagkain na aming kinain sa aking pagkatanda ay ang mga sumusunod: Combination platter, steamed fish with toasted garlic, shrimp with vegetables, chicken asparagus, crispy spareribs. May spinach soup din, buchi at sticky rice naman para sa dessert.

Nag-enjoy naman ang lahat sa aming kinain. Kahit may kamahalan, sulit na sulit ang dinner namin na ito. Umuwi kami na masaya at may magandang karanasan sa lugar.

Bagamat may hindi magandang nangyari sa Cagayan de Oro at iba pang lugar na tinamaan ng bagyong Sendong nung araw na yun na kami ay nagsasaya, taos puso kaming dumadalangin na sana ay malampasan nila ang unos na kanilang pinagdadaanan.

MALIGAYANG PASKO SA LAHAT!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more