DAING NA BANGUS ALA POBRE

Basic na pagkaing Pilipino ang kanin at isda. Mapa-almusal, tanghalian man o hapunan, isda at kanin ang pangkaraniwan nating kinakain. Pangkaraniwang luto ng isda sa atin ang pinirito o kaya naman ay yung may sabaw.

Komo madalas nating nakakain ang mga ganitong luto at klase ng pagkain, nagiging boring na ito sa atin. Kaya nga palaging kong sinasabi ang paglalagay ng twist o i-improve ang luto nito para mas maging maaya-aya sa mata ng kakain.

Katulad ng entry kong ito for today. Simpleng daing na bangus pero dahil sa extra na toasted garlic at patak ng liquid seasoning naging masarap at espesyal ang hamak at pangkaraniwang daing na bangus.


DAING NA BANGUS ala POBRE

Mga Sangkap:
2 pcs. Boneless Daing na Bangus
2 heads Minced Garlic
3 tbsp. Liquid Seasoning
1/2 tsp. Maggie Magic Sarap
Salt and pepper to taste
Cooking oil for frying

Paraan ng pagluluto:
1. Timplahan ng asin, paminta at maggie magic sarap ang dinaing na bangus. Hayaan muna ng mga ilang minuto.
2. I-prito ang bawang hanggang sa pumula at matusta. Hanguin sa isang lalagyan.
3. Sa parehong kawali, i-prito ang daing na bangus hanggang sa pumula at maluto. Hanguin sa isang bandehado o lalagyan.
4. Taktakan ang nilutong daing na bangus ng liquid seasoning.
5. Budburan sa ibabaw ng nilutong toasted garlic.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

J said…
sarap niyan kuya... lalo na yung belly!

http://notjustafoodblog.blogspot.com
January 17, 2012 at 1:39 AM
Dennis said…
Sinabi mo J...nag-agawan nga ang dalawa kong anak na sina James at Anton dyan....hehehehe
January 17, 2012 at 12:34 PM
lucy kim said…
I miss daing na bangus with salted egg and tomatoes.

Call Center For Campaigns
January 18, 2012 at 3:39 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more