BUFFALO CHICKEN FILLET

Mahilig ba kayo sa Buffalo Chicken Wings? Ito ang para sa inyo. Yun ang naisip kong gawing luto sa chicken thigh fillet na nabili nung last na groceries namin. (Remember? Di kami nawawalan ng chicken breast or thigh fillet? hehehe)

Pwedeng-pwede itong pang-ulam o kaya naman ay pang-pulutan. O ayan, yung m,ga nanghihingi sa akin ng recipe na pwedeng pam-pulutan, eto na ang hinihintay nyo. hehehehe.

Actually, madali lang itong lutuin. Nag-prito ka lang ng manok at nilagyan mo ng spicy sauce. Pag yung chicken lang kasi ang kakainin mo, wala siyang lasa. As in matabang. Pero pag nilagyan mo na ng spicy sauce na ito, ayun sasarap na at magkakalasa.

Hindi ako masyadong nagluluto ng mga dish na medyo spicy. Hindi kasi nakakain ito ng mga bata. Kung mild lang ay okay.


BUFFALO CHICKEN FILLET

Mga Sangkap:
1 kilo Chicken Thigh Fillet
1 cup All Purpose Flour
1 cup Cornstarch
1 tsp. Maggie Magic Sarap
Salt and pepper to taste
cooking for frying
For the sauce:
1/2 cup Butter
1 tbsp. Chili Garlic Sauce
1 cup Tomato Catsup
2 tbsp. Brown Sugar

Paraan ng pagluluto:
1. Timplahan ng asin at paminta ang mga chicken fillet. Hayaan ng ilang sandali.
2. Sa isang plastic bag pagsamahin ang harina, cornstarch and maggi magic sarap.
3. Ilagay dito ang chicken fillet at alug-alugin hanggang sa ma-coat ng breadings ang lahat ng manok.
4. I-prito ito ng lubog sa mantika hanggang sa maluto at mag-golden brown ang kulay.
5. For the sauce: Alisin ang mantika sa kawali at ilagay ang butter.
6. Ilagay ang chili-garlic sauce, tomato catsup at brown sugar. Halu-haluin.
7. Tikman ang sauce kung tama na ang alat, tamis at anghang.
8. Ilagay sa sauce ang mga piniritong chicken fillet at haluin hanggang sa ma-coat ng sauce ang lahat ng manok.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!

Comments

i♥pinkc00kies said…
another nice recipe :) thanks for sharing!!
March 28, 2012 at 8:00 PM
Dennis said…
Thanks pinkcookies...Nagustuhan talaga ito ng mga bagets....hehehe
March 29, 2012 at 11:30 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more