FLORES REUNION SA ILOG 2012

Tuwing Sabado de Gloria ay nagkakaroon ng reunion ang pamilya sa ina ng aking asawang si Jolly sa San Jose, Batangas. Ginagawa ito sa ilog o batis na pag-aari din ng kanilang angkan. May article na din akong naisulat sa archive tungkol pero minarapat ko pa rin na isulat muli ito sa isa pang pagkakataon.

Taun-taon pala ay nage-elect sila kung sino ang mamumuno o pangulo sa susunod na taon. Ang marami naman ay nag-aambag in cash or in kind para na din sa kasayahan ng reunion na ito. Ang pangulo pala sa taong ito ay si Kuya Horacio.

Maaga pa lang ng Sabado de Gloria ay maaga nang gumigising ang mga kalalakihan para katayin ang baboy na ihahanda. Dalawa ang kinatay this time. Isang pang ulam at ang isa naman ay ini-lechon.

Maaga pa lang ay maaga nang nagsimula ang kainan. Ang mga kalalakihan ay busy na sa tagay at ang mga bata naman ay busy na rin sa paliligo sa batisan.

Maraming ulam na inihanda para sa lahat. Hindi nawawala sa handaan nila ang pinalabuan o dinuguan sa mga Taga-Maynila. Ewan ko, pero iba talaga ang dinuguan nila. Masarap at malasa.

May enseladang labanos na ginawa na talaga namang nakakawala ng umay sa mga ulam na nakahanda.

Meron ding ginisang gulay na ito (sa itaas) na hindi ko alam kung ano? hehehe

Ang adobo nila na hindi din nawawala sa mga espesyal na handaan na talaga namang nagustuhan ko ang lasa. Para kasi siyang afritada na caldereta. Hehehehe

Nasa itaas ang afritada nila. Para siyang menudo. Masarap din ito. Iba talaga kapag fresh ang karne ng baboy.

Nasa itaas naman ang kanilang pork pochero. Pork dish din ito na may gulay, saging na saba at garbansos. Manamis-namis ang lasa nito.

Syempre hindi mawawala ang pancit. Bihon guisado to na nilagyan din ng miki noodles.

Naging masaya ang kabuuan ng selebrasyon. Enjoy ang mga bata sa paliligo sa ilog. Ang mga katandaan at kabataan naman ay masaya sa mga palaro na ginawa.

Ako. Nakuntento lang ako sa masarap na pagkain at sa pagbabantay sa aking tatlong anak na naliligo. Hehehehe.

Sana ay magpatuloy ang ganitong mga kasayahan sa hinaharap para sa pagkakabuklod ng angkan ng mga Flores.

Mabuhay tayong lahat!!!!

Comments

Anonymous said…
ang saya nyo naman! sarap pa ng food! :)
April 12, 2012 at 10:06 AM
Anonymous said…
This comment has been removed by the author.
April 12, 2012 at 1:10 PM
Dennis said…
Thanks Cecil....every year ganyan...hehehe. Same food din....sa face....hehehe
April 13, 2012 at 7:05 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more