MY WIFE JOLLY's 2012 BIRTHDAY

Yesterday July 17, my wife Jolly celebrated her __th birthday.  Noong una ang gusto lang niya ay mag-order na lang ng pizza for our dinner pero pinilit ko pa rin na magluluto ako ng espesyal na dinner.   Bakit naman, minsan lang naman sa isang taon dumarating ang ating kaarawan, dapat talaga natin itong ipinagdiriwang.

Hindi lang para sa aking asawa kundi maging sa aking tatlong anak.   Pinipilit ko talaga na makapaghanda kahit papaano para sa kanilang kaarawan.  Noong araw kasi, ganoon din ang ginagawa ng aking Inang Lina.   Kahit walang-wala kami, naghahanda pa rin siya kahit papaano para sa aming kaarawan.

Tatlong dish lang ang niluto ko para sa may birthday.   Lahat na ito ay paborito niya.   Syempre hindi mawawala ang noodles.   Linguine pasta na may dice tomatoes, basil, oregano at ham ang aking niluto.

Mahilig siya sa seafoods kaya ipinagluto ko din siya nitong Shrimp with Garlic and Powdered Orange Juice. 

Gusto din niya yung buto-buto sa karne kaya itong roasted baby back ribs ang niluto ko.   Hindi ako gumamit ng ready-made na barbeque sauce.   Ako talaga ang gumawa ng sarili kong sauce para dito.

For the dessert, dapat sana gagawa ako ng fruit salad, kaso may cake na kaya hindi ko na lang itinuloy.   Choco Walnut ang cake na ito na binili ko sa Contis.

Syempre hindi mawawala ang flowers.   Hindi nawawala ito basta may espesyal na okasyon para sa kanya.

Wala kaming bisita ng gabing yun kundi ang kapitbahay kong si Ate Joy at ang kanyang dalawang anak.   Nabusog ang lahat at nakapagbaon pa ako kinabukasan.

Dalangin ko na sana ay biyayaan pa ng mahabang buhay ang aking asawa para na rin sa aming mga anak.   Sanay patuloy siyang bigyan ng lakas ng katawan at magandang kalusugan.  Amen.

Sa susunod na taon muli....hehehe

Comments

J said…
Belated happy birthday, Ate Jolly! More blessings to come!
July 18, 2012 at 11:00 PM
Dennis said…
Thanks J. abangan mo yung recipe ng mga niluto ko para sa kanya....hehehe
July 19, 2012 at 10:35 AM
Anonymous said…
I like your blog! No pretentions no overwhelming ingredients--- just the passion and love
For food.... Congratulations and more power.. Im a new fan!!
August 6, 2012 at 4:26 AM
Dennis said…
Thanks anonymous. May I know your name?

I hope you will share this also with your friends and relatives. Thank you
August 6, 2012 at 2:22 PM
Anonymous said…
OMG!!! Kakainggit naman wife nyo, hindi tumataba kahit super galing ninyong magluto...she is pretty and looks mabait, swerte din po kayo. :)
(claire)
August 9, 2012 at 4:57 PM
Dennis said…
Thanks Claire....Payatin lang talaga ang pamilya niya....hehehe. Siya ang number 1 critic ko sa mga niluluto ko....kaya kung hindi masarap sinasabi agad niya.,...hehehe
August 9, 2012 at 8:27 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more