FOUR CHEESE and BASIL PASTA

Ito ang pangalawang pasta dish na niluto ko nitong nakaraan kong kaarawan.   Naubos kasi yung una kong ginawa (pesto and bacon pasta) kaya naisipan kong magluto pa ulit para naman sa mga darating pa na bisita.

Kung titingnan mo, parang ordinaryong spaghetti lang ang pasta dish na ito.   Pero wag ka, masarap at kakaiba ang lasa at sarap nito.   Bakit naman hindi?   Four cheese pasta sauce ang ginamit ko dito at nilahukan ko pa ng fresh na basil leaves.   Kaya naman puring-puri na naman ng mga naka-kain ang pasta dish kong ito.

Yun ang maganda sa pasta.   Kahit anong sauce ay pwede mong ilagay.   Kahit nga sardinas pwede.   Kung may natira kang adobo ay pwede din.   Ganun ka-flexible ang pasta.   Kung baga, nasa imagination na lang natin ang pwede pa nating gawin.


FOUR CHEESE and BASIL PASTA

Mga Sangkap:
1 kilo Spaghetti Pasta
300 grams Bacon (cut into small pieces)
1 big can Hunts Four Cheese Spaghetti Sauce
a bunch of Fresh Basil Leaves
2 cups grated Cheese
3 tbsp. Olive oil
1 tbsp. Brown Sugar
1 head minced Garlic
1 large Red Onion finely chopped
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Lutuin ang pasta according to package direction.   Huwag i-overcooked.
2.   Sa isang kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa olive oil.
3.   Isunod na ang bacon at hayaan munang ma-tusta ng bahagya.
4.   Ilagay na ang four cheese spaghetti sauce.
5.   Timplahan ng asin, paminta at brown sugar.  
6.   Ilagay na din ang 1 cup na grated cheese.  Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
7.   Ilagay na ang nilutong spaghetti pasta at fresh basil leaves.
8.   Haluing mabuti hanggang sa ma-coat ng sauce ang lahat ng pasta.
9.   Hanguin sa isang lalagyan at ilagay sa ibabaw ang natira pang grated cheese.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more