WHITE BARBEQUE CHICKEN

Isa sa mga site na pinagkukuhanan ko ng mga recipe ay itong www.yummy.ph.   Marami kasi ditong mga recipes na simpleng-simple lang at madali talagang lutuin.   At dito ko nga nakuha itong recipe natin for today.

Marami na din akong recipes sa roasted chicken na na-post sa food blog kong ito.   At itong recipe na ito ay nadagdag na naman sa aking archive.

Napansin ko lang sa dish na ito, ay mas masarap siya kung kinabukasan na kakainin. Mas nalalasahan ko yung mga flavors na aking inilagay.  At para mas sumarap pa, ang pinaghalong mayonaise, worcestershire sauce at minced na bawang.  Timpalahan na din ng kaunting asin at paminta para maging dip ng barbeque chicne na ito.

Try it!!!



WHITE BARBEQUE CHICKEN

Mga Sangkap:
2 pcs. 1 kilo Whole Chicken
1 cup Mayonaise
2 tbsp. Worcestershire sauce
5 cloves minced Garlic
1 tbsp. Vinegar
Salt and Pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   I-butterfly ang manok o hiwain sa gitna ng pitso
2.   Timplahan nh asin at paminta ang loob at  labas ng manok.   Imasahe itong mabuti sa paligid.
3.   Sa isang bowl, paghaluin ang mayonaise, garlic, suka at worcestershire sauce.  Haluin mabuti.\
4.   Ipahid ito sa paligid ng manok lalo na sa bandang loob nito.   Hayaan ng 1 oras bago lutuin.   Overnight mas mainam.
5.   Lutuin ito sa turbo broiler sa init na 250 degrees sa loob ng 30 to 45 na minuto.   Baligtarin after ng mga 20 minuto.

Ihain kasama ng dip na sinabi ko sa itaas.

Enjoy!!!!

Comments

J said…
type ko ito... lutuin ko kaya sa Thanksgiving? Para maiba naman hehe
November 16, 2012 at 8:37 AM
Dennis said…
Try mo J....Take note of the dipping sauce at dapat medyo matagal ang marinade. Thanks J.
November 16, 2012 at 8:50 AM
Unknown said…
masarap sana 2 sir dennis kaso i dnt have torbo broiler.
November 17, 2012 at 4:05 AM
Dennis said…
Thanks Membs....pwede din ito sa oven or sa baga mismo as in ihaw-ihaw. I suggestion ko lang ay balutin mo muna ito sa foil at lutuin sa mga ng mga 15 to 20 minutes. then alisin sa foil at i-ihaw muli sa loob ng 15 to 30 minutes o hanggang sa pumula ng bahagya ang balat ng manok. Mas masarap kapag ihaw talaga ang gagawin.
November 17, 2012 at 8:27 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more