CHICKEN PASTA and CANTON GUISADO


Noong nagluto ako ng pasta nitong nakaraan naming wedding anniversary, hindi ko isinama ang lahat ng spaghetti pasta na niluto ko sa aligue sauce na aking ginawa.   Naisip ko kasi na parang kulang yung aligue sauce at baka maging matabang na ito kung isasama ko lahat ng pasta.

Kaya naisipan kong baging hindi ko igisa ito na parang pancit bihon?   Kung lalagyan ko lasi ng spaghetti sauce para namang nakakasawa na.   At yun nga ang ginawa ko.  Iginisa ko na parang pancit bihon at sinamahan ko pa ng kaunting canton noodles to add more flavors.   At para mas maging malasa pa, pinakuluan ko yung manok na pangsahog para makakuha ako ng malasang ipangsasabaw sa pancit.   At yun na nga, masarap at malasa ang pasta guisado na ito na aking niluto...hehehe


CHICKEN PASTA and CANTON GUISADO

Mga Sangkap:
1/2 kilo Spaghetti Pasta (cooked according to package directions)
100+ grams Canton Noodles
1 whole chicken Breast
250 grams Chicken Liver (cut into pieces)
1 pc. Carrot (cut into strips)
100 grams Baguio Beans (sliced)
1/2 medium size Repolyo (sliced)
1/2 cup Kinchay (chopped)
5 cloves minced Garlic
1 large Onion (chopped)
13 tbsp. Oyster Sauce
1/2 tsp. Maggie Magic Sarap
1/4 cup Soy Sauce
Salt and peper to taste
2 tbsp. Canola Oil

Paraan ng pagluluto:
1.  Sa isang kaserola pakuluan ang manok ng mga 45 minuto hanggang 1 oras sa tubig na may kaunting asin.  Hanguin ang man ok at palamigin.  Himayin ang manok sa nais na laki.
2.  Sa isang kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa kaunting mantika.
3.  Isunod na agad ang atay ng manok at ang manok na hinimay.
4.  Isunod na din ang carrots at Baguio Beans at timplahan ng asin, paminta at oyster sauce.   Kung medyo luto na ang atay ng manok at mga gulay, maaring kumuha ng kaunting sahog para pang toppings.
5.   Ilagay ang sabaw na pinaglagaan, toyo at maggie magic sarap.   Yung sabaw dapat tama lang sa dami ng noodles na gagamitin.   Hayaang kumulo ng mga 3 to 5 na minuto.
6.   Tikman ang sabaw kung ayos na bago ilagay ang canton at ang pasta noodles.
7.   Haluing mabuti hanggang sa mahalo na ang sahog sa lahat ng noodles.
8.   Hanguin sa isang lalagyan at ilagay sa ibabaw ang naunang sahog na hinango.

Ihain habang mainit pa na may kasamang calamansi.

Enjoy!!!


NOTE:   Tulungan po ninyong ako maka-earn ng points sa Google by clicking the ADS in this post.   maraming salamat po.

Comments

Anonymous said…
gotcha..i click the ads..cont posting your delicious,affordable and easy to cook recipes.God bless
March 21, 2013 at 11:17 AM
Dennis said…
Salamat...marami pang darating na masasarap na recipe. abangan.
March 21, 2013 at 3:38 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more