BAKED TAHONG with SPINACH

Ito ang isa pa sa mg dish na niluto ko nitong nakaraan naming wedding anniversary.   Baked Tahong with Spinach.

Nagustuhan ng asawa ko at mga anak yung niluto kong tinolang tahong.   Kaya naman nang makita ko itong medyo may kalakihan na tahong sa Farmers Market sa Cubao, ito agad baked tahong ang naisip ko.   Tamang-tama naman at puro seafoods bale ang handa namin.   Hehehehe.   Dapat sana ay alimango at hipon, kaso ang mamahal ng per kilo at over over talaga sa budget.   Although, medyo may kamahalan din ang kilo nito at P120, ok na din sa akin.   Ang mahalaga ay magugustuhan ito ng aking pamilya.



BAKED TAHONG with SPINACH

Mga Sangkap:
1 kilo large size Tahong
50 grams Fresh Spinach (chopped)
1 bar Cheese (grated)
3 pcs. Large Tomatoes (chopped)
1 large Onion (chopped)
2 tbsp. Olive Oil
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Linising mabuti ang tahong.  Mainam na ibabad ng mga 1 oras ito sa tubig at saka hugasang mabuti.
2.   Sa isang kaserola, magpakulo ng tubig na may asin.  Kapag kumulo na ilagay na ang tahong at hayaang isa-isa itong bumuka.  Hanguin sa isang lalagyan.   Alisin ang isang part ng shell na walang laman.
3.   Sa isang bowl, paghaluin ang spinach, kamatis, sibuyas, olive oil, grated cheese, asin at paminta.   haluin itong mabuti.
4.   Ma-form sa kamay ng nais na dami ng pinaghalong sangkap at saka ilagay sa bawat piraso ng tahong.
5.   Lutuin ito sa oven, oven toaster or turbo broiler hanggang sa matunaw lang ang cheese.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!

Comments

Anonymous said…
Hello po! Tanong ko lang po. Mga ilan po ang tahong na ganyan kalaki sa isang kilo?? Salamat po!
February 11, 2014 at 11:06 AM
Dennis said…
Ang hirap naman ng tanong mo....hehehe. Pero siguro mga 30pcs. yun base na rin sa picture sa itaas.

Thanks
February 11, 2014 at 4:16 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more