PORK STEAK in BARBEQUE SAUCE


Every weekend ay espesyal na araw para sa aking pamilya.   Pinipilit ko talagang makapagluto ng espesyal na ulam para sa kanila.    Espesyal pero hindi naman yung gagastos ka pa ng mabigat para sa mga sangkap.

Kagaya nitong pork steak na ito.   Simpleng-simple lang pero ang sarap at para ka na ring kumain sa mamahaling restaurant.   Ang laki ng naitulong nung leftover barbeque sauce na galing ng Racks.   Mas lalong sumarap yung sauce na inilagay ko.   Yummy!!!!!


PORK STEAK in BARBEQUE SAUCE

Mga Sangkap:
1 kilo Pork Steak (ito yung parte ng baboy na marble ang itsura ng laman)
1 pouch Del Monte Barbeque Marinade Mix
1 cup Smokey Barbeque Sauce
Brown Sugar to taste
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   I-marinade ng overnight ang karne ng baboy sa asin, paminta at barbeque marinade mix.
2.   Lutuin ito sa turbo broiler hanggang sa maluto.   Pwede ding i-pan grill ito gamit ang stove top griller o i-ihaw sa baga.
3.   Sa isang sauce pan, ilagay ang pinagbabaran ng karne at ang smokey barbegue sauce.   Ilagay din dito ang brown sugar at kaunting asin at paminta.
4.   Pakuluan ito hangang sa lumapot.
5.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
6.   Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng bawat piraso ng pork steak at saka i-serve.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Anonymous said…
Tanung lang po hindi ba matigas ang karne ng baboy kahit hindi pinakuluan sa tubig? Salamat po.
November 24, 2014 at 8:25 PM
Dennis said…
Basta hindi masyadong makapal yung karne ay okay lang. Or pwede din ibabad mo muna sa sprite or 7up para lumambot.
November 25, 2014 at 8:45 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more