SHRIMP in ZESTO ORANGE and OYSTER SAUCE

A shrimp dish is always a treat for me and my family.  Kaya naman nitong nakaraang kaarawan ng bunso kong anak na si Anton ay ito ang isa sa mga niluto ko.

Marami-rami na din akong shrimp dish sa archive pero ang isang ito ay nilagyan ko pa ng twist.  Ang ginawa ko yung Zesto Orange na nasa tetra pack ang isinabaw ko para maluto ang hipon.   At para dagdag na sarap nilagyan ko din ng oyster sauce.

Winner ang dish na ito.   Nagustuhan nga ng mga bisita namin.   Try nyo din po.


SHRIMP in ZESTO ORANGE and OYSTER SAUCE

Mga Sangkap:
1 kilo Medium to large size Shrimp (alisin yung sungot o balbas)
1 tetra pack Zesto Orange Juice Drink
1/2 cup Oyster Sauce
1/2 cup Melted Butter
2 tbsp. Brown Sugar
2 thumb size Ginger (cut into strips)
1 pc. Onion (sliced)
1 head Minced Garlic
1 tsp. Cornstarch
Salt and pepper ot taste

Paraan ng pagluluto:
1.   I-prito ang bawang sa butter hanggang sa ma-tusta.   Hanguin sa isang lalagyan.
2.   Sunod na igisa ang luya at sibuyas.   Halu-haluin
3.   Ilagay na agad ang hipon, zesto juice at oyster sauce at timplahan ng asin, paminta at brown sugar.   Halu-haluin at saka takpan.
4.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
5.   Huling ilagay ang tinunaw na cornstarc para lumapot ang sauce.
6.   Hanguin sa isang lalagyan at ilagay sa ibabaw ang tustadong bawang.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

saddiproject said…
the best. ang sarap nga nito :) salamat
October 3, 2015 at 12:17 PM
Dennis said…
Thanks ...Please continue supporting my blog.

Dennis
October 5, 2015 at 10:30 AM
Unknown said…
Mr. Glorioso, newbie pa lang po ako sa pagluluto. Matapos haluin ang hipon, zesto juice at oyster sauce at timplahan ng asin, paminta at brown sugar at takpan, gaano katagal ito lulutuin bago ilagay ang cornstarch?
December 17, 2015 at 1:54 AM
Dennis said…
Mga 5 minutes siguro ktuin or basta nag-kulay orange na yung mga hipon saka mo ilagay yubng cornstarch. Huwag i-overcooked para di tumigas yung laman ng hipon.
December 18, 2015 at 5:28 PM
Unknown said…
Maraming salamat po sa inyong mabilis na pagtugon.
December 18, 2015 at 8:38 PM
Dennis said…
Salamat din...Dennis na lang ang itawag mo sa akin...napaka-pormal namang ang Mr. Glorioso....hehehe
December 28, 2015 at 4:32 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more