CRAB STICK and CUCUMBER SPRING ROLL

Ito ang isa sa mga inihanda ko nitong nakaraan naming media noche.   Crab Stick and Cucumber Spring Roll.

Actually, marami na din akong na-post na recipe nito sa archive.   Minarapat ko lang na i-post ulit with the latest picture para sa mga bago pa lang na sumusubaybay sa food blog kong ito.   Mayroon ding nag-message sa akin na i-post ko nga daw ang recipe para magaya niya.

Madali lang naman ang appetizer na ito.   Ang mahirap ay yung pag-hanap ng mga sangkap at yung mismong pag-assemble.   Kapag hindi ka kasi mabilis sa pag-roll masisira o mapupnit lang yung wrapper.

Pero winner talaga ang spring roll na ito.   Hina-hanap-hanap talaga sa akin ito kapag may espesyal na okasyon sa amin.   Try nyo din po.


CRAB STICK and CUCUMBER SPRING ROLL

Mga Sangkap:
Rice Paper
Crab Sticks (cut into strips)
Cucumber (cut into strips)
Romaine Lettuce
Cashiew Nuts (durugin)
For the sauce:Mayonaise
All Purpose Cream
Peanut Butter
Sesame Oil
Salt and pepper to taste

To assemble:
1.   Ilubog ang 1 piraso ng rice paper sa tubig.
2.   Ilatag ito sa isang plato at ilagay ang 1 pirasong dahon ng lettuce,  kaunting crab sticks, kaunting pipino at dinurog na cashiew nuts.
3.   I-roll ito ng mahigpit...nakasara ang dalawang gilid...at hiwain ng pahalang sa gitna.    Ulitin lamang ito sa lahat ng mga sangkap.
4.   For the sauce:   Paghaluin lang ang Mayonaise, all purpose cream, peanut butter, sesame oil at kaunting asin at paminta.   Para sa dami ng gagamitng mga sangkap, tantyahin lamang ang dami depende sa dami ng spring roll na gagawin.

Ihain agad and enjoy!!!

Comments

renzobillionaire said…
Sir dennis,

Gud pm, yung crab stick po..d po un lulutuin?

renz
January 31, 2017 at 3:44 PM
Dennis said…
Hindi na niluluto yun. Everything is fresh.
February 2, 2017 at 11:15 AM
Anonymous said…
Hi Sir Dennis. saan po nakakabili nung rice paper? iba pa po ba ito sa lumpia wrapper?
February 6, 2017 at 4:47 PM
Dennis said…
Sa SM supermarket meron. No iba ito sa lumpia wrapper.
February 7, 2017 at 10:31 AM
Anonymous said…
Salamat po. Natry ko na din po ung chicken italiana ala Dennis. Super sarap.napadami kain namin mag-asawa. Salamat sa posts sir Dennis.
February 8, 2017 at 8:18 PM
Dennis said…
Salamat naman po at nagustuhan nyo ang mga pino-post ko.

- Dennis
February 12, 2017 at 8:27 PM
Unknown said…
Long time no post. Hope you are well.
April 17, 2017 at 10:48 PM
Unknown said…
Gaano po kaya katagal bago ma expired, pag wala sa ref. At pag nasa ref.? Thanks
May 4, 2017 at 8:15 PM
Dennis said…
Paki-abangan po ang aking pag-babalik
May 5, 2017 at 1:31 PM
Dennis said…
Hindi naman po nag-e-expire ang rice paper komo dry po ito. Basta wag lang po mapapasukan ng insekto ang pinaglalagyan ay ok po ito. Wag nyo po ilalalagy sa ref...pwede pong magka-moist ito at amagin.
May 5, 2017 at 1:33 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more