Luncheon Meat and Mushroom Frittata




Ang hirap na mag-isip ng pang-ulam o pagkain na pang breakfast. Halos every week na lang nagpapalit-palit lang sa hotdog, itlog, longanisa, tocino, tuyo, daing, etc. ang ating inihahanda. Minsan sinasalitan ko na lang ng sopas, arroz caldo o kaya naman champrado. Pero syempre iba yung kanin ang breakfast. Mas matagal ang busog.

Para hindi maging boring ang pang-araw-araw nating almusal, maaring magplano at mag-isip ng mga luto na pepwedeng isalit sa mga ito. Katulad na lang ng recipe natin for today. Sa halip na simpleng prito lang ang ginawa ko sa luncheon meat ginawa ko itong frittata or torta. Madali lang itong gawin at tinitiyak kong magugustuhan ito ng mga kids.


LUNCHEON MEAT AND MUSHROOM FRITTATA

Mga Sangkap:

- A can of 215 grams Purefoods Luncheon meat cut into small cubes

- 1 small can Jolly sliced mushroom

- 3 eggs beaten

- a dash of dried basil

- 1/2 cup of grated cheese

- 1 tsp. minced garlic

- 1 small onion chopped

- salt and pepper to taste

- olive oil


Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa kaunting olive oil

2. Ilagay ang mushroom at halu-haluin

3. Makalipas ang 1 minuto, ilagay ang lucheon meat. Timplahan ng kaunting asin at paminta

4. Hanguin sa isang bowl

5. Ilagay sa ginisang sangkap ang binating itlog, cheese at dried basil. Halu-haluin

6. Sa isang non-stick pan, maglagay ng kaunting mantika.

7. Sa mahinang apoy, ilagay o i-prito ang mga pinaghalong sangkap. Takpan at hayaang maluto ang itlog. Maari ding hati-hatiin ito depende sa laki ng frittata na iyong lulutuin.

8. Hanguin sa isang lalagyan at ihain na may kasamang catsup or mayonaise


Tip para buo ang pagkaka-prito ng inyong frittata:

- Kung sa tingin ninyo ay luto na ang ilalin ng inyong frittata, takluban ito ng plato at saka baligtarin ang kawali. Ibalik muli sa kawali ang niluluto para maluto naman ang kabila.

- Kung maliliit naman na fritta ang gusto ninyo, maari platito naman ang gamitin.


That's all...I hope patuloy pa din kayong sumubaybay sa aking mumunting food blog.


Hanggang sa muli. . . . .

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more