BAKED ALASKA / DULCE DE LECHE

Nito ko lang nalaman na Dulce de leche pala ang tawag dito sa entry natin for today. Noong araw as in my elementary days, Baked Alaska ang tawag namin dito. Gustong-gusto ko itong papakin o kaya naman ay ipalaman sa tinapay o pandesal.
Sinubukan kong gumawa nito after kong mabasa sa isa pang food blog ang tungkol dito. Doon ko din nalaman na Dulce de Leche pala ang tawag dito. Nagbalik tuloy sa aking ala-ala nung araw na gustong-gusto ko ito sa tinapay. Kaya naman gumawa agad ako nito at pinatikim sa aking mga anak.
Ipinalaman ko ito sa tinapay na baon nila sa school at talaga namang nagustuhan nila. nag-worry lang ng konti ang aking asawa dahil masyado daw matamis ito. Well, hindi naman lagi itong kinakain kaya okay lang.


Para gumawa ng Baked alaska o Dulce de Leche, magpakulo ng tubig sa isang kaserola. Dapat lubog dito ang lata ng condensed milk. Kapag kumukulo na ilagay ang lata ng condensed milk at hayaang maluto ito sa loob ng 1-1/2 hanggang 2 oras sa mahina lang na apoy. Maaring lagyan ng tubig pa kung kinakailangan.

Hayaan munang lumamig ang lata bago buksan at kainin.

Masarap din itong ipahid sa sumang malagkit, sa toasted bread o pandesal o kaya naman ay sa puto. Samahan mo pa ng mainit na tsaa o kape ay talaga namang solve na solve ang meryenda mo. Hehehehehe

Enjoy!!!

Comments

J said…
Hi Kuya! Dito sa States, ang Baked Alaska ay ice cream na nilalagyan ng meringue at bine-bake sa oven. ;-)
June 25, 2010 at 3:24 AM
Dennis said…
Hi J! Sabi ko nga yan ang tawag nung bata pa ako. Nito ko lang nalaman ang ang tawag din pala dito ay dulce de leche.

Pero masarap siya ha...hinay-hinay lang at may katamisan ito.


Dennis
June 25, 2010 at 7:27 AM
i♥pinkc00kies said…
I like spreading condesed milk (just the one straight from the can) to my wheat bread toast! :D I also like coco jam.. Haha. I usually eat dulce de leche with banoffee pie or cakes.
June 25, 2010 at 2:19 PM
Dennis said…
Me too mypinkcookies....nalala ko tuloy nung bata pa ako..yan ang madalas na palaman namin sa tinapay.....hehehehe
June 25, 2010 at 10:25 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more