STUFFED CHICKEN BREAST with PARSLEY and CHEESE


Hindi ko alam kung may ganitong luto ng chicken breast fillet. Basta nabuo na lang sa isip ko ang dish na ito. Actually, para siyang chicken cordon bleu pero hindi ham ang palaman nito.

Ito nga pala ang baon ng aking mga anak sa kanilang 1st day in school. Ginawa kong espesyal ang baon nila sa 1st day nila sa school para naman ganahan silang mag-aral. Hehehe….


STUFFED CHICKEN BREAST with PARSLEY and CHEESE

Mga Sangkap:
1 kilo Chicken Breast Fillet (hiwain sa gitna na lalagyan ng palaman)
1 cup Chopped Parsley
1 cup Grated Cheese
1 tbsp. Olive oil
½ Lemon (Juice)
Salt and pepper to taste
1 egg beaten
2 cups Casava flour or All purpose flour
2 cup Cooking oil

Paraan ng pagluluto:
1. I-marinade ang chiken breast fillet sa katas ng lemon, asin, paminta at ginadgad na balat ng lemon. Hayaan ng mga 15 minuto.
2. Paghaluin ang chopped parsley, grated cheese, olive oil at kaunting paminta.
3. Ipalaman ito sa hiniwaang bahagi ng chicken breast.
4. Sa isang non-stick na kawali, painitin ang mantika.
5. Ilubog sa binating itlog ang pinalamanang manok at saka ilubog naman sa cassava flour o harina.
6. I-prito ito sa kumukulong mantika hanggang sa mag-golden brown ang kulay.
7. Hanguin sa isang lalagyang may paper towel para maalis ang sobrang mantika.

Ihain ito kasama ang sawsawang pinaghalong mayonnaise, minced garlic, kaunting asin at paminta.

Enjoy!!!!

Comments

Lady Patchy said…
mukhang masarap at madali lang gawin.

ganda ng bago mong template.
June 18, 2010 at 8:26 PM
Iska said…
Wow! Mukhang masarap nga ito, Dennis. Medyo similar ito sa nakita ko sa Masterchef. Might give this a try one of these days :-)
June 18, 2010 at 9:09 PM
Dennis said…
Yes tatess...madali lang itong gawin at masarap talaga. kakaiba kumpara sa regular na fried chicken na kinakain natin.

Thanks my friend
June 19, 2010 at 8:10 AM
Dennis said…
Thanks Iska....hindi lang maganda ang pagkakuha ng picture...medyo nagluluko na din kai yung digicam na ginagamit ko....kailangan na ng kapalit....hehehehe

Dennis
June 19, 2010 at 8:11 AM
Anonymous said…
pwede rin po itong i-bake... paborito rin po ito ng aking panganay, though ang sa min, wala pong parsley, cheese basta po marami oks na oks na ;)
June 25, 2010 at 2:55 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more