BACON, MUSHROOM and CHEESE FRITTATA


Paborito sa bahay ang fried bacon lalo na pag-almusal. Yun lang hindi masyadong madalas namin itong kainin dahil may kamahalan nga ang bacon. Imagine, yung 250 grams nasa P100+ na ang halaga. Hindi naman kakasya sa aming lima ang 250 grams lang.

Kaya ang ginawa ko sinamahan ko ng pamparami ang bacon na ito at ginawa kong frittata o torta. Ang kinalabasan? Isang masarap na almusal na hindi bitin sa mga kumakain.




BACON, MUSHROOM and CHEESE FRITTATA

Mga Sangkap:
250 grams Bacon cut into 1/2 inch cube
1 cup Sliced button mushroom
1/2 cup Grated Cheese
1 pc. large White Onion sliced
1 pc. large Tomato sliced
4 cloves Minced Garlic
3 tbsp. Olive oil
4 Eggs beaten
salt and pepper to taste



Paraan ng pagluluto:
1. Sa isang non-stick na kawali, i-prito ang bacon sa 2 tbsp. ng olive oil hanggang sa pumula lang ng bahagya.
2. Itabi lang sa gilid ng kawali ang bacon at igisa ang bawang, sibuyas at kamatis. halu-haluin
3. Ilagay ang sliced mushroom at timplahan ng asin at paminta.
4. Ihalo ang nilutong bacon sa binating itlog. Ilagay na din nga grated cheese. Haluing mabuti.
5. Ibalik ang pinaghalong itlog at bacon sa kawaling may 1 tbsp. na olive oil.
5. Takpan at hayaang ma-set at maluto. Hinaan lamang ang apoy.
6. Kumuha ng isang plato na mas malaki sa bilog ng inyong nilulutong torta at itaklob ito. baligtarin at muling ibalik sa kawali ang niluluto.
7. Takpan muli at hayaang maluto ang kabilang side ng frittata.


Hanguin sa isang lalagyan at ihain habang mainit pa.


Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more