BACON CUT PORK with CREAMY BASIL SAUCE





May nabili akong bacon cut pork the last time na nag-grocery ako. Nung una ang nasa isip na luto na gusto kong gawin dito ay stir fry lang na may kasamang mix vegetables.



Hindi ako nag-i-stock ng gulay sa fridge. Nasasayang kasi kung hindi naman nagagamit. Kaya ang ginagawa ko, kung kailan na lang kailangan saka ako bumibili.



Nang makita ko ang bacon cut pork na ito, nawala sa loob ko na bumili ng gulay at isasahog ko pa dito. Kaya naisipan ko na lutuin ko na lang ito kung ano ang available sa cabinet at sa fridge. At yun nga, nabuo ang dish na ito.



Simple lang ang dish na ito. Kahit siguro mga beginners na nagluluto ay magagawa ito. Try nyo...masarap at malinamnam ang sauce.





BACON CUT PORK with CREAMY BASIL SAUCE



Mga Sangkap:


1 kilo Bacon cut Pork

1 cup Chopped Fresh Basil Leaves

1 tetra brick All Purpose Cream

1 head Minced Garlic

1 large Onion sliced

1 tsp. Maggie Magic Sarap (optional)

2 tbsp. Canola oil

Salt and pepper to taste



Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang non-stick na kawali, i-prito ang bawang sa kaunting mantika hanggang sa mag-golden brown ang kulay. Hanguin sa isang lalagyan.

2. I-prito ang bacon cut na pork hanggang sa mag-mantika ito at pumula ng kaunti.

3. Ilagay na ang all purpose cream at chopped basil. Timplahan na din ng asin, paminta at maggie magic sarap. Hayaan ng mga 2 minuto.

4. Tikman at i-adjust ang lasa.

5. Hanguin sa isang lalagyan at ilagay sa ibabaw ang piniritong bawang.



Ihain habang mainit pa.




Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

Tinolang Manok

Image
Noong araw ang Tinolang Manok ay isang espesyal na ulam sa mga espesyal na okasyon. Di ba nga dun sa awit na Pamasko may bahagi doon na..."....Kay sigla ng gabi ang lahat ay kay saya...nagluto ang Ate ng manok na tinola....". Kahit naman sa mga probinsya, kapag may mga bisita na dumarating ito din ang inihahanda nila na ulam. Although ngayon parang pangkaraniwan na ang ulam na ito, pero maituturing ko na espensyal pa rin ito para sa akin. Sa recipe natin for today yung tradisyunal na pamamaraan ang ginamit ko at may dinagdag pa ako na twist sa huli. Try nyo at magugustuhan nyo ito. TINOLANG MANOK Mga sangkap: 1 whole chicken cut into serving pieces 200 grams chicken liver 1 medium size Green Papaya Dahon ng sili 2 tumb size ginger (hiwain na parang palito ng posporo) 3 pcs. siling pang sigang 1/2 cloves garlic 1 medium size onion patis pamintang buo achuete ilagay sa 1/2 cup na tubig 1 knorr chicken cube Paraan ng pagluluto: 1. Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang ang si
Read more