FETTUCCINE with CREAMY CHICKEN and VEGETABLE SAUCE

Sa pagluluto ng pasta dishes importante ang sauce na ilalagay. Ofcourse basic na sangkap ang olive oil o butter at cheese. Dito sa Pilipinas, spaghetti na pula ang sauce ang pinaka-common. Mula sa birthday, pasko o anumang espesyal na okasyon, hindi nawawala ang pulang spaghetti.

Para hindi naman maging boring ang ating pasta dishes, pwede nating lahukan ito ng iba pang sahog at sauces. Actually marami tayong pwedeng isahog at gawin sa pasta na ito. Kahit nga tinapang isda pwede eh. Kailangan lang natin ng konting imagination para magawa natin ito.

Kagaya nitong pasta dish na ito na entry natin for today. Tiningnan ko lang kung ano pa ang available na pwed kong isahog dito at presto may masarap na kaming pasta dish na aming inalmusal. Pwede nyo pala i-check ang marami nating pasta dishes sa archive.


FETTUCCINE with CREAMY CHICKEN and VEGETABLES SAUCE

Mga Sangkap:

500 grams Fettuccine Pasta cooked according to package direction

300 grams Ground Chicken

3 cups Mix Vegetables (corn, carrots, peas)

2 cups All Purpose Cream

2 cups Alaska Evaporated milk (red label)

2 cups Grated Cheese

1 head Minced Garlic

1 large Red Onion chopped

1/2 tsp. Dried Basil

1/2 cup Butter

Salt and Pepper to taste


Paraan ng pagluluto:

1. Lutuin ang pasta according to package direction. Huwag i-overcooked.

2. Sa isang kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa butter.

3. Sunod na ilagay ang ground chicken. Halu-haluin hanggang sa mawala ang pagka-pink ng manok.

4. Timplahan ng asin, paminta at dried basil.

5. Ilagay na din ang mix vegetables. Halu-haluin ng ilang menuto.

6. Ilagay na ang all purpose cream, alaska evap at 1 cup na grated cheese. Halu-haluin sa mahinang apoy.

7. Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.

8. Ihalo ang nilutong pasta. Haluing mabuti hanggang sa ma-coat ng sauce ang lahat ng pasta.

9. Isalin sa isang lalagyan at ilagay sa ibabaw ang natitira pang grated cheese.

Ihain na may kasamang bread stick o kaya naman ay toasted bread.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more