PINEAPPLE MARINATED ROAST CHICKEN


The last time na umuwi kami sa bayan ng aking asawa sa SanJose, Batangas para sa undas, pinauwian kami ng aking biyenan ng prutas na Guyabano. Bihira lang kami makakain nito at talaga namang nagustuhan ng aking mga anak.

May natira pa kalhati nito sa fridge at naisipan kong gamitin ito para gumawa ng guyabano marinated roast chicken. Nabasa ko ito sa Yummy.ph na website.

Kaso, nung gagawin ko na ito, nawawala na ang natirang guyabano. Yun pala kinain na ng aking mga anak. Hehehe. So papaano na? Doon ko nakita ang natirang pineapple chunk na ginamit ko sa aking pork burger.

Using the same procedure kung guyabano ang gagamitin, naging masarap din ang pineapple marinated roast chicken ko na ito. Promise, itutuloy ko pa din yung guyabano version one of this day. hehehe


PINEAPPLE MARINATED ROAST CHICKEN

Mga Sangkap:
8 pcs. Chicken Legs
2 cups Pineapple chunk
5 cloves minced Garlic
1 medium size Onion sliced
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1. Timplahan ng asin at paminta ang manok.
2. Gamit ang blender, i-puree ang pineapple chunk, bawang at sibuyas.
3. Ibuhos ito sa manok at mayaang ma-marinade ng overnight.
4. Lutuin ito sa turbo boiler o oven sa init na 250 degrees na may takip na aluminum foil.
5. After ng 15 minutes, alisin ang aluminum foil at hayaang maluto hanggang sa pumula ang balat ng manok.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

This is my entry for:

FTFBadge

Comments

J said…
Ahehehe matitindi pala ang mga chikiting mo!

Di bale, masarap pa rin naman yan roasted sa pineapple!
November 11, 2011 at 10:38 PM
Unknown said…
nyahaha..inunahan ka pala ng mga anak mo...anyway, aabangan ko yang guyabano roasted chicken mo...hehe visiting from FTF.

kat-in-the-kitchen
November 12, 2011 at 3:38 AM
♥ Willa @ Postage Journal♥ said…
yun nga ang naisip ko nung mabasa ko ang guyabano pero sa picture pine apple, lol!
November 12, 2011 at 4:17 PM
Dennis said…
Hahahaha....Yun na nga...naunahan ako ng mga anak ko sa guyabano....hehehe. Pero next week siguro magawa ko na yung sa guyabano....

Thank you J, Kat and Willia...
November 12, 2011 at 4:22 PM
Jessica said…
yum....looks very delicious, am drooling and hungry too. Thank you for sharing :-) Dropping some love for Food Trip Friday, hope that you can return the favor too

http://www.adventurousjessy.com/2011/11/fried-chicken-with-corn-and-pasta-for-food-trip-friday-2.html
November 13, 2011 at 11:58 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more