GINISANG TINAPA with SALTED EGG

Remember yung posting ko about attending a Sunday Mass at ABS-CBN with Fr. Suarez as the mass celebrant? Yes. After nun nag-invite ang sponsor ng mass na boss ng asawa kong si Jolly na si Doc Baby for a breakfast at UCC Coffee sa may Tomas Morato. Syempre libre yun kaya join naman kami.

Nai-post ko na din kung ano ang food na in-order namin that time. At ang nakatawag ng pansin sa akin ay itong Ginisang Tinapa na in-order ng aking asawa. Sa isip ko gagayahin ko ang breakfast dish na ito. At eto na nga. Natuloy din. Nagustuhan naman ng asawa ko ang tinapa dish na ito. At halos malapit sa aking pinagkopyahan. Hehehehe. Try nyo din ito at katulad ko ay tiyak kong magugustuhan nyo din.


GINISANG TINAPA with SALTED EGG

Mga Sangkap:
8 pcs. Tinapang Gigi (himayin at alisin ang maliliit na tinik)
4 pcs. Salted Egg o Itlog na Pula (cut into small cubes)
5 cloves Minced Garlic
1 large Onion sliced
3 pcs. Tomatoes sliced
2 tbsp. Olive oil
1 tbsp. Liquid Seasoning
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1. Sa isang non-stick na kawali, igisa ang bawang, sibuyas at kamatis sa olive oil.
2. Sunod na ilagay ang hinimay na tinapa. Timplahan ng konting asin at paminta. halu-haluin. Hayaan ng ilang minuto para lumasa ang gisa.
3. Sunod na ilagay ang salted egg o itlog na pula. halu-haluin.
4. Ilagay ang liquid seasoning. Tikman at i-adjust ang lasa

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!

This is my entry for:
FTFBadge

Comments

Tito Eric said…
Mukhang masarap ito! Thanks for sharing.
February 10, 2012 at 6:02 PM
anne said…
Easy peasy nga ang instructions mukhang makakasunod ako, hehehe I hope visiting from FTF mine is up here Sahm’s Dining Diary
February 10, 2012 at 9:38 PM
J said…
Kuya natikman mo na po yung Tinapa Rice sa Mesa (Filipino Moderne)? Masarap po siya
February 10, 2012 at 9:58 PM
Dennis said…
Tama ka Tito Eric...lalo na pag may kasamang garlic rice, sunny side up na itlog at mainit na kape....hhehehe...Winner!!!!!
February 11, 2012 at 11:08 AM
Dennis said…
Madali lang talaga Anne....whats good with this dish is the smokey taste of tinapa and the ginisa flavor. Yummy!!!
February 11, 2012 at 11:09 AM
Dennis said…
Saan yung Mesa J? Di ko pa na try yung ganun. But I think fried rice lang siya with tinapa bits. Masarap nga ito. Samahan na din ng itlog na pula na may kamatis on th side. Panalo!!!!
February 11, 2012 at 11:10 AM
iska said…
Ang sarap naman nito! Gusto ko yan... tyak na mapapadami ng kuha ng kanin lalo na pagnaka-kamay :-)
February 11, 2012 at 12:08 PM
cassandrasminicorner said…
Thank's for sharing.. I will give this a try;)

Visiting for FTF! Hope you can stop by:)

http://www.mommys4seasonsjourney.com/2012/02/meat-loaf.html
February 12, 2012 at 1:58 PM
Dennis said…
Thanks Iska....sinabi mo....hehehehe. Masarap dinn ito ipalaman sa fresh lettuce... babalutin na parang lumpia. Yung sa UCC Coffee naka-patong yung ginisang tinapa sa fresh lettuce cups naman. Yummy!!!!
February 12, 2012 at 6:07 PM
Dennis said…
Try it's Cassandra....Pwedeng maglagay ng sawsawan na calamansi na may patis on the side. Winner!!!!
February 12, 2012 at 6:08 PM
♥ Willa @ Postage Journal♥ said…
Sarap nito for sure kahit hindi breakfast time. Pwedeng-pwede itong ulam anytime of the day!
February 13, 2012 at 10:19 AM
Dennis said…
Pwede FoodTripFriday....samahan mo na din ng manggang hilaw at bagoong on the side. Wow!!!!!
February 13, 2012 at 4:25 PM
Jessica said…
ang sarap naman nito Brother Dennis, tinapa is very special to eat here in America :-) Visiting from Food Trip Friday, hope that you can return the visit too.

http://www.adventurousjessy.com/2012/02/our-foods-at-the-chuck-e-cheese.html
February 15, 2012 at 1:17 AM
Dennis said…
Hi Jessy...atleast kahit papaano nakakain pa rin kayo ng tinapa dyan sa US...yun lang may kamahalan. Mahirap din naman kung gagawa ka ng tinapa from scratch....:)
February 15, 2012 at 9:21 AM
cHeErFuL said…
tinapa at itlog na maalat pa lang ok na ok na, lalo na siguro kung pinagsama pa! thanks po sa recipe, sana may tinapa at itlog na pula dito sa bangkok, try ko iyan gawin! visiting late po from FTF, hope to s you around. thanks and have a great week. :)
February 16, 2012 at 12:19 AM
Dennis said…
Thanks cheeeful....Tama yung sinabi mo itlog na pula pa lang at kamatis ay solve na...papaano pa kung sinamahan mo ng tinapa flakes at yung gisa flavor....Wow!!! di ba......thanks agaion for the visit. :)
February 16, 2012 at 9:14 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more