STUFFED RED BELL PEPPER with GROUND CHICKEN and BACON

Napaka-mahal ng presyo ng red, green or yellow bell pepper sa mga supermarket o kahit na sa mga palengke. Unless sa Baguio ka siguro mismo bibili. Pero nitong naraang pag-go-grocery naminsa SM Supermarket sa Makati, nag-sale ang red bell pepper. Imagine, 4 large red bell pepper for P25? Bumili agad ako ng 2 pack so bale 8 pcs. yun at ia lang ang nasa isip ko na gawing luto. Ito ngang stuffed red bell pepper.

Naghanap muna ako ng recipe na pwedeng gayahin sa net pero ang mga nakita ko ay yung may rice na kasama. So I decided na lang to make my own version. At eto na ngang stuffed red bell pepper with ground chicken and bacon ang nagawa ko.

Ito ang binaon ng mga anak ko sa school, ng aking asawa at ako na rin. At dahil nagustuhan talaga nila ang niluto kong ito, puro papuri ang ang natanggap mula sa kanila. Kahit nung pinost ko ang pict nito sa akibng FB account, puro positive feedback ang aking natanggap. Tintanong nga nila kung kailan ko ipo-post ang recipe. Sa lahat ng pinost ko sa FB, ito ang may pinakamaraming comment at like. hehehehe. Nakakatuwa naman.


STUFFED RED BELL PEPPER with GROUND CHICKEN and BACON

Mga Sangkap:
7 pcs. Red Bell Pepper (cut into half)
500 grams Ground Chicken
250 grams Bacon chopped
1 large Onion finely chopped
1 cup Grated Cheese
a bunch of Fresh Basil chopped
1 pc. Egg beaten
2 tbsp. Flour or cornstarch
Salt and pepper to taste
Cheese Wiz in pouch (for toppings)

Paraan ng pagluluto:
1. Hiwain ang red bell pepper sa gitna at alisi ang mga buto. Ibabad muna sa tubig na malamig.
2. Sa isang bowl paghaluin ang lahat na mga sangkap maliban sa cheese wiz. (alalay sa asin dahil maalat na yung cheese at bacon)
3. Ipalaman ang pinaghalong mga sangkap sa loob ng bell pepper.
4. I-bake ito o lutuin sa turbo broiler sa init na 250 degrees sa loob ng mga 30 minuto o hanggang sa maluto.
5. Hanguin sa isang lalagyan at lagyan ng cheese wiz sa ibabaw.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!

This is my entry for: